Цитрусовий чай

9 грудня 2014 р.

Категорії: Комора, Подарунки з кухні, Різдво, Своїми руками, Кава та чай, Фітнес рецепти

Отже, з чого починала тематичний місяць, тим і закінчую! :-)

Після публікування мого рецепту вишуканого чаю з яблуками та інструктажу про те як сушити цитрусові, читачі задавали мені стільки питань, що поєднується з цитрусовими, так як хочуть зробити такий чай. Зрештою, вирішила представити мою версію цитрусового чаю.

Цей розкіший смаком, більш пряний чай, якраз те, що потрібно щоб зігрітися. Журавлина і цитрусові надають насичений помаранчевий колір чаю і злегка відчутну кислинку.

Інгредієнти

½ ст.л. кардамону
1 ч.л. гвоздики
1 паличка кориці
½ ч.л. духмяного перцю
1 сушений апельсин (кружочками)
1 сушений лимон (кружочками)
50 грам чорного чаю (краще всього Assam)
50 грам сушеної журавлини

Час приготування: 10 хвилин

1) Чай і журавлину помістити у велику миску. Спеції підсушити на сухій сковороді і перекласти в ступку або блендер.

2) Розтерти або змолоти до однорідного стану, перекласти до чаю. Потім, таким же чином подрібнити цитрусові.

3) Змішати все разом і перекласти в герметичний контейнер настоюватися на 2 тижні.

Приємного Вам чаювання!

Дивись також

9 листопада 2020 р.

Три рецепти домашніх чайних сумішей, які розкішні смаком й подарують задоволення холодними днями. Це так смачно, що й не соромно для подарунка комусь особливому.