Кава "Різдвяна"

11 грудня 2014 р.

Кава з коньяком, у мене особисто, перш за все асоціюється зі студентськими роками, а скоріше з періодом сесії. Саме кава з коньяком (2 ст.л. на чашку кави) надавала сил в другій ночі, в ніч перед іспитом, коли вже здавалось, що не дивлячись на те, що вже кілька днів вчилась не відриваючись, нічого не знаю, вона роз'яснювала розум і надавала сил. Потім, після декількох горняток такої кави, після здачі іспитів, приходила додому і спала майже весь залишок дня від виснаження. Але на навчання час було!:-)

Ось так, якщо Вам не вистачає сил на щось важливе, або Вас просто долає апатія від цієї холодної пори року, горнятко такої кави вже точно Вас підбадьорить!

Веселого Вам процесу приготування, радісних свят і тепла Вашому дому!

2 порції

Інгредієнти

4 ч.л. 4 ч.л. меленої кави (бажано арабіки)
300 мл води
2/3 ч.л. різдвяної суміші спецій
2 ч.л. меду (можна більше, за смаком)
50 мл коньяку
80 мл молока

Час приготування: 10 хвилин

1) В турку помістити воду, суміш спецій і каву. Поставити на середній вогонь.

Коли кава почне підніматись, зніміть з вогню, зменшіть вогонь і знову доведіть до піднімання, зніміть з вогню знову, зачекайте пів хвилини, і знову поставте на вогонь. Коли кава підніметься втретє, зніміть з вогню і відставте в сторону на 5 хвилин.