Хоч яблука практично доступні цілий рік, найсмачніші вони однозначно восени. Тоді й всі страви з яблук смакують краще. Чи то пироги з яблучними начинками чи м'яса з яблучними додатками.
При тому, що батьківщиною яблук вважається Центральна Азія, розповсюдились вони майже по всьому світу. А у кожній європейській країні знайдеться хоч одна національна страва з яблук, рецепт якої передається поколіннями.
У стародавніх міфах яблука представлені символом знання, мудрості і сонячного тепла, а яблуня вважається священним деревом грецького бога сонця Аполлона, від ім'я якого походить сучасне англійське слово "apple", що означає "яблуко". Й за відомою легендою Ньютон відкрив закон всесвітнього тяжіння саме спостерігаючи падіння яблук в саду.
А щоб насолодитись сезоном на яблука сповна й дома, для Вас підбірка 25 незвичайних рецептів з яблук від кулінарного сайту Picantecooking. В цих рецептах яблука представлені в не зовсім звичній формі або в неординарних смакових поєднаннях. Канапка з оселедця з яблуками, куряча печінка з яблуками та розмарином й зігріваючий яблучний пунш не залишать байдужими навіть вибагливих гурманів.
Вітаю Вас! Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт. Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!