When cooking becomes an obsession…

Зігріваючий яблучний сік з медовухою

31 жовтня 2017 р.

Категорії: Глітвейни та гроги

Зігріваючий яблучний сік з медовухою

Такий зігріваючий яблучний сік - це цікава альтернатива глінтвейнам на вині. Смак яблучного соку дуже приємний і як на мене, гарячий він смачніший ніж холодний. А ще якщо додати до нього прянощів, тоді взагалі "за вуха не відтягнеш". Українська медовуха, особливо гречана, дуже вдало поєднується з яблучним соком. Гречаний мед робить напій ще цікавішим та виразнішим смаком. Цього року, у нас з чоловіком цей зігріваючий яблучний сік - справжній хіт сезону.

При бажанні, замість медовухи можна використати будь-яку трав'яну ароматну настояну, міцну наливку або зубрівку, вона теж дуже добре поєднується з яблучним соком і надає цікавий смак зігріваючому напою. Поляки, які вважають зубрівку своїм національним напоєм, п'ють її розводячи саме яблучним соком. Це один з найсмачніших простих коктейлів який я знаю.

Щоб зігріваючі напої краще зігрівали і так швидко не вистигали, перед наливанням зігріваючого яблучного соку, глінтвейну, грогу, тощо, варто сполоснути горнята окропом.

Зігріваючий яблучний сік з медовухою - 1


Інгредієнти

  • 300 мл яблучного соку
  • 1 середнє яблуко, добре помити, порізати кубиками
  • 150 мл води
  • 1 ч.л. гречаного меду
  • 100 мл гречаної медовухи або 40% питного меду
  • 1 паличка кориці
  • 4 шт гвоздики
  • 3 горошини духмяного перцю

1) Яблучний сік, воду, кубики яблука та спеції помістити в невеликий сотейник й довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити 2-3 хвилини.

Зігріваючий яблучний сік з медовухою - 2

2) Додати мед та медовуху, повторно довести до кипіння і зняти з вогню.

Зігріваючий яблучний сік з медовухою - 3

3) Зняти гарячий яблучний сік з вогню й розлити по сервірувальних склянках чи горнятках, накладаючи до кожного частину варених з прянощами яблук.

При бажанні, горнятка з соком прикрасити тонкими кружечками яблук.

Подавати одразу ж!

Зігріваючий яблучний сік з медовухою - 4

Гарного вечора!

Зігріваючий яблучний сік з медовухою - 5

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент