Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Вишуканий яблучний чай

9 грудня 2014 р.

Категорії: Комора, Подарунки з кухні, Своїми руками, Кава та чай, Фітнес рецепти

Вишуканий яблучний чай

     Чай настільки ароматний, що навіть не віриться, що зроблений без смакових добавок та ароматизаторів. Мені завжди здавалось, що не дорогі чаї на вагу роблять з ароматизаторами, смаковими добавками і так далі. Після приготування суміші ароматного чаю будинку, переглянула свою теорію. Хоч більшість з них і дійсно зі штучними ароматизаторами.

Вишуканий яблучний чай - 1

      Захотілося більше дізнатися і більше експериментувати в цьому полі діяльності ...

       Яблука для цього чаю потрібно вибирати невеликі і соковиті. У них більше аромату.

Інгредієнти

  • 3 невеликих яблука
  • Сік 1-го лимону
  • 50 грам хорошого чорного чаю (Darjeling, Assam)
  • 2 ст.л. цукру
  • 1 ст.л. гвоздики
  • 2 палички кориці
Час приготування: 1 година 40 хвилин 

Вишуканий яблучний чай - 2

1) Розігріти духовку до 100 ˚С.

2) Яблука почистити, нарізати кубиками. Помістити яблука в глибоку миску, додати лимонний сік і цукор, добре перемішати.

Вишуканий яблучний чай - 3

3) Викласти яблука в один шар на деко, поставити в розігріту духовку і сушити 1 годину 30 хвилин.

Вишуканий яблучний чай - 4

4) Вийняти яблука з духовки і дати повністю охолонути на деку.

Вишуканий яблучний чай - 5

5) Корицю і гвоздику підігріти на сухій сковорідці, на середньому вогні, приблизно 2 хвилини. Перекласти в ступку і гарненько потовкти. Можна змолоти в блендері, але ступка дозволить добути більше аромату зі спецій.

Вишуканий яблучний чай - 6

6) У великій мисці змішати чай, спеції і яблука. Добре перемішати.

Вишуканий яблучний чай - 7

7) Перекласти чайну суміш в герметичну ємність і настоювати 2 тижні. Заварювати як звичайний чай.

Вишуканий яблучний чай - 8

По собі знаю як важко втриматись, щоб не заварити чай раніше. Зі свого досвіду скажу, що вже через тиждень чай дуже ароматний:-)

Вишуканий яблучний чай - 9

Цієї кількості вистачає на невелику баночку як показано на фото. Забула зважити готовий продукт. Вибачайте. Але якщо хочете зробити і для себе і на подарунок, подвоюйте кількість:-)

Вишуканий яблучний чай - 10

Приємного Вам чаювання!!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.