20 вишуканих рецептів з грушами
Осінь пахне грушами! Солодкі грушеві пахощі здатні розвіяти осінню хандру і додати смаку найпохмурішому дню.
Не класична версія тарту татен з грушами. Хрустке тісто огорнуте карамеллю, соковиті, ніжні як мус груші та ароматна ваніль!
Салат з грушею, шинкою, лісовими горіхами і карамелізованою цибулею. Черговий авторський салат в моєму стилі.
Ніжна печеня зі свинини з ароматною грушею та солодкуватою цибулею, нотками вина, кориці та сушеного майорану...
Ніжні, насичено фруктові грушеві оладки до сніданку або на десерт з кремовою шоколадною поливкою.
Один з найбільш вдалих і ніжних рецептів фуа-гра. Печінка набуває кремової консистенції і коньячного післясмаку.
Такий осінній душевний десерт. Груші, лаванда і мед - це просто Богом створене поєднання!
Соковиті груші з шоколадно-горіховою начинкою запечені в хрусткому листковому тісті.
Дуже ніжний та ароматний грушевий кекс з мигдалем та корицею. Вкраплення з соковитих шматочків груш дарують особливе смакове задоволення.
Соковита печінка з солодкими підрум'яненими грушами та пряним цибулевим соусом. Вишукано, просто в приготуванні і дуже смачно.
Дуже ароматний грушевий глінтвейн з виразними нотками кардамону та як додатковий бонус, з кубиками вареної в спеціях та вині груші.
Дуже незвичайний, осінній торт на маковому бісквіті з виразним грушевим мармеладом та мусом з білого шоколаду з корицею.
Вишуканий салат з карамелізованими грушами, солоним та ніжним сиром Фета, хрусткими пластівцями мигдалю та з густою, кисло-солодкою заправкою.
Розкішний і дуже незвичайний тарт на пісочній основі з лісовим горіхом, кремовими грушами та ніжним сиром камамбер. Справжня гастрономічна насолода.
Незвичайний, дуже цікавий пиріг на солодкому пісочному тісті з ніжними грушами та яскравою журавлиною, що ідеально доповнює пиріг та додає барв смаку.
Дуже простий, але такий неймовірно ароматний та смачний десерт. Грушево-яблучний крісп на цільнозерновому борошні з горіхами з корично-медовим морозивом.
Надзвичайно смачна, але дуже проста у приготуванні страва. Яловичі реберця тушковані в маринаді з груші, імбиру та соєвого соусу, з морквою та редькою.
Неймовірна насолода легкого приготування. Соковиті качині грудки в багатому смаком грушево-карамельному соусі.
Вишуканий, дуже осінній пиріг з грушами, ванільно-сирним пудингом, на пісочному тісті, з хрусткою, рум’яною посипкою.
Вкрай смачний глінтвейн з грушами, імбиром та білим вином. Справжнє приворотне зілля до свята Хелловін, адже після першого ковтка одразу любиш того, хто його приготував.
Рецепт ситних оладок з глибоким ароматом та смаком з гречаного та пшеничного борошна, на кефірі, в доповнені зі спокусливими карамелізованими грушами.
Адже доведено, що груші допомагають боротися з запамороченням, втомою і порушенням обміну речовин. Вони багаті вітаміними А, В1, В2, С і Е, фолієвою кислотою та ніацином, містять величезну кількість корисних мікро й макроелементів. І попри те, що груша є доволі солодким фруктом, у ній міститься вкрай мало калорій. Тому так люблять її дієтологи, адже вона відмінно втамовує голод, солодкість груші покращує настрій, а клітковина позитивно впливає на процес травлення. Груші дуже корисні й для роботи мозку, вони підвищують концентрацію та уважність і за цими властивостями можуть скласти конкуренцію навіть горнятку кави. Це ж саме те, що так потрібно нашому організмові восени!
До того ж, груша справжній універсальний солдат у кулінарії. Якщо ви досі думали, що груші годяться лише для компоту чи у якості начинки до пирога, то ми візьмемо на себе сміливість вас здивувати рецептами запеченого м’яса і тушкованої печінки, яскравих салатів, елегантних закусок та п’янких глінтвейнів з грушами. І, звісно ж, неймовірними рецептами вишуканих десертів: тарт, кекс, крісп, торт, пироги і просто запечені груші з шоколадом та лавандою. Це так ніжно, легко і незабутньо смачно!
Готуйте, відкривайте для себе нові смакові поєднання, дивуйте родину та гостей і насолоджуйтесь грушевим сезоном разом з Picante Cooking!
