Груші запечені з лавандою та медом з ванільним морозивом
Категорії: Порційні десерти
Не пробували лаванду в десертах? Поспішайте спробувати, поки вона ще цвіте! І як гарно! У мене на клумбі :-) і в парку на клумбі, і у сусідів, і у знайомих на вулиці, і на ринку бабусі продають букетики свіжої та сушеної лаванди ... Прямо Прованс якийсь ... Непомітно, ця південні ароматні квіти прижилися і у нас !
Якщо все-таки не знайшли свіжої, сміливо використовуйте сушену.
Рецепт ванільного морозива дивіться тут: Ванільне морозиво.
Інгредієнти
- 2 невеликі груші, стиглі і злегка м'які
- 5 грам грам свіжої лаванди (або 1 ст.л. сушеної)
- 2 ст.л. меду
- 3 ст.л. лимонного соку
- 2 кульки ванільного морозива
1) Розігріти духовку до 170 ˚ С.
2) Мед змішати в 2 ст.л. лимонного соку. Зі стебел лаванди зірвати квіти, половину підмішати до меду.
3) Груші почистити. Розрізати навпіл і вирізати середину, скропити 1 ст.л. лимонного соку. Розкласти половинки фруктів на жаротривкому посуді зрізом вгору. Рівномірно змастити медово-лимонною сумішшю.
4) Груші посипати лавандою і відправити в духовку на 30-40 хвилин. Груші повинні злегка підрум'янитися і повністю розм'якнути.
5) Вийняти фрукти з духовки, очистити груші від лаванди, вона свою роботу вже зробила.
6) Перекласти груші на сервіровочні тарілки, викласти по кульці ванільного морозива, додатково посипати цукровою пудрою.
Подавати негайно !!!!
Тарт татен з грушами
2 жовтня 2014 р.
Салат з грушею, карамелізованою цибулею і шинкою
30 вересня 2015 р.
Найніжніші грушеві оладки
5 листопада 2015 р.
