Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami

Kategoria: Wielkanoc, Przekąski na zimno, Jajeczne śniadania

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami

Faszerowane jajka to jeden z najlepszych sposobów na zużycie dużej ilości pisanek, czy też świetny sposób na zrobienie efektownej i bardzo łatwej w przygotowaniu przekąski. Te jajka są nadziewane żółtkami zmieszanymi z suszonymi pomidorami. Najlepsze będą własnej roboty. W tym daniu kluczową rolę odgrywają pomidory, które dopełnia pikantna suszona papryka chili w płatkach oraz świeża, aromatyczna wierzchnia skórka z cytryny, a także natka pietruszki, która dodaje nie tylko niesamowitego aromatu, ale także barwności. Całość jest jeszcze doprawiona odrobiną soku z cytryny dla zrównoważenia smakowej gamy. W rezultacie powstała cudowna i łatwa w przygotowaniu przekąska, która może posłużyć za po wielkanocne śniadanie.

Jeśli ktoś chce, to do nadzienia można dodać trochę musztardy lub też, zamiast soku z cytryny można dodać 1 łyżeczkę drobno posiekanych kaparów. Zamiast natki pietruszki można wziąć liście bazylii. Dzięki temu jajka nabiorą wyraźnie włoskiego smaku… Można eksperymentować do woli i czerpać z tego przyjemność!

Stuffed_eggs6.JPG

Składniki

  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 50 g suszonych pomidorów, posiekać
  • 2 stołowe łyżki oleju z suszonych pomidorów
  • Sól do smaku
  • 1 łyżeczka czerwonej papryczki chili w płatkach
  • Wierzchnia skórka z 1 cytryny
  • 1 stołowa łyżka soku z cytryny
  • 3 gałązki natki pietruszki, posiekać

1) Ugotowane jajka obrać, każde przekroić na pół i wyjąć połówki żółtek, składając je w głębokiej misce. Białka wyłożyć na talerzu do serwowania.

Stuffed_eggs1.JPG

2) Do żółtek dodać suszone pomidory, olej, sok i skórkę z cytryny, natkę pietruszki, ostrą paprykę i sól do smaku. Wszystko razem dobrze wymieszać.

Stuffed_eggs2.JPG

3) Połówki białek wypełnić powstałym nadzieniem.

Stuffed_eggs4.JPG

Podawać do stołu.

Stuffed_eggs7.JPG

Smacznego!

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.