When cooking becomes an obsession…

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами

17 квітня 2020 р.

Категорії: Великдень, Холодні закуски, Яєчні сніданки

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами

Фаршировані яйця - це один з найкращих способів використати надмір крашанок або ж зробити на стіл ефектну та дуже просту у приготуванні закуску. Ці яйця фаршировані жовтками змішаними з в'яленими помідорами, якщо маєте домашні - це найкращий варіант. Саме помідори відіграють ключову роль у цій страві, а їх доповнює пікантний та пряний сушений перець чілі пластівцями, свіжа та ароматна цедра лимону й зелень петрушки, що додає не лише неймовірний аромат, а й барвистість й трішки лимонного соку для збалансування смакової гамми. Як результат - вийшла чудова й так проста у приготуванні закуска яка може навіть стати чиїмось післявеликоднім сніданком, адже це просто й смачно.

При бажанні, до начинки можна додати трішки гірчиці або ж замість соку лимону покласти 1 ч.л. дрібно різаних каперсів. Замість петрушки можна взяти базилік, тоді фаршировані яйця набудуть виразного італійського смаку... Тобто, експериментуйте в задоволення та насолоджуйтесь!

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами - 1

Інгредієнти

  • 5 яєць зварених на твердо
  • 50 грам в'ялених помідорів, посікти
  • 2 ст.л. олії з в'ялених помідорів
  • Сіль до смаку
  • 1 ч.л. червоного перцю чілі пластівцями
  • Цедра 1-го лимона
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 3 гілки петрушки, посікти

1) Варені яйця почистити, розрізати кожне навпіл й дістати з половинок жовтки, складаючи їх в глибоку миску. Білки викласти на сервірувальну тарілку.

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами - 2

2) До жовтків додати в'ялені помідори, олію, сік та цедру лимону, зелень петрушки, гострий перець й сіль до смаку. Добре вимішати усе разом.

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами - 3

3) Наповнити половинки яєць утвореною начинкою.

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами - 4

Подавати до столу.

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами - 5

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.