When cooking becomes an obsession…

Faszerowane jajka z musztardą

9 kwietnia 2017

Kategoria: Wielkanoc, Przekąski na zimno, Jajeczne śniadania, Lunch box

Faszerowane jajka z musztardą

Takie faszerowane jajka z musztardą to wspaniała przekąska lub po prostu potrawa na śniadanie. Ten przepis podobnie, jak każdy przepis na faszerowane jajka jest szczególnie aktualny na Wielkanoc i poświąteczny czas, gdy pozostaje sporo pisanek i kraszanek. Takie faszerowane jajka jest bardzo łatwo przygotować i tak jest o wiele smaczniej niż „zapychać się” suchymi jajkami ze świątecznego stołu. Ziarenka gorczycy tak przyjemnie pękają na zębach, musztarda zapewnia przyjemny kwaśny posmak, a szczypiorek obwieszcza nadejście wiosny i dodatkowo tworzy uroczysty wiosenny nastrój.

Jeśli ktoś chciałby te faszerowane jajka z  musztardą zrobić jeszcze bardziej aromatyczniejszymi, to do nadzienia można dodać startą skórkę cytryny.

Żeby skorupka łatwo odchodziła od jajek podczas obierania, należy zawsze zanurzać zimne jajka we wrzącej wodzie, wtedy obieranie jajek będzie przyjemnością!

Faszerowane jajka z musztardą - 1

Składniki

  • 5 jajek
  • 1 stołowa łyżka ziarnistej musztardy
  • 1 stołowa łyżka majonezu
  • 1/4 łyżeczki mielonej papryki
  • Sól do smaku
  • Czarny mielony pieprz do smaku
  • 2 łodygi szczypiorku
  • Majonez dla dekoracji

1) W garnku zagotować wodę, włożyć jajka i gotować do gotowości przez około 8-10 minut w zależności od wielkości jajek.

Faszerowane jajka z musztardą - 2

2) Ugotowane jajka odcedzić, obrać, przekroić na pół, wyjąć żółtka i umieścić w głębokiej misce. Białka wyłożyć na talerz dla serwowania.

3) W naczynie z żółtkami dodać musztardę, majonez, paprykę i sól do smaku. Dokładnie wymieszać.

Faszerowane jajka z musztardą - 3

4) Białka wypełnić otrzymanym nadzieniem, obficie posypać szczypiorkiem, udekorować paskami majonezu i doprawić czarnym mielonym pieprzem.

Faszerowane jajka z musztardą są gotowe!

Faszerowane jajka z musztardą - 4

Smacznego!

Faszerowane jajka z musztardą - 5

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >