When cooking becomes an obsession…

Pomidorowy sos do pizzy

26 lutego 2015

Kategoria: Przepisy budżetowe, Spiżarnia, Kuchnia włoska, Warzywa, Przepisy podstawowe, Sosy, Dania wegetariańskie, Dania wegańskie, Fitness przepisy

Pomidorowy sos do pizzy

     Podstawowy sos pomidorowy do pizzy. Taki sos można także użyć do makaronu. Prosty i praktyczny przepis. Można zrobić więcej i zamrozić.

       Do podanego przepisu można dodać świeżą lub suszoną bazylię, posiekaną papryczkę chili i 1 łyżeczkę granulowanego czosnku i otrzymujemy wspaniały sos do makaronów.

Pomidorowy sos do pizzy - 1

Na 1,3-1,4 litra sosu:

Składniki

  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 50 ml koncentratu pomidorowego
  • 1,5 l pomidorów we własnym sosie (lub 1,5 kg świeżych pomidorów)
  • 1,5 stołowej łyżki cukru
  • Sól i pieprz do smaku
Час приготування: 1 godzina20 minut

1) Cebulę posiekać. Czosnek obrać. Pomidory bez skórki pokroić na kawałki.

2) W rondlu rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać cebulę i dusić do miękkości. 

Pomidorowy sos do pizzy - 2
 
Wycisnąć czosnek i dodać koncentrat pomidorowy. Lekko podrumienić.

Pomidorowy sos do pizzy - 3

3) Dodać pomidory wraz z sosem, doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 45-60 minut, aż konsystencja stanie się znacznie gęstsza. Dodać cukier, dobrze wymieszać i jeśli trzeba doprawić solą i pieprzem do smaku.

Pomidorowy sos do pizzy - 4

4) Sos ubić blenderem i wykorzystywać według uznania.

Pomidorowy sos do pizzy - 5

Smacznego!

Pomidorowy sos do pizzy - 6

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.