Caipirinha z marakuji (por. Caipirinha de maracuja)

Kategoria: Kuchnia latynoamerykańska, Koktajle alkoholowe

Caipirinha z marakuji (por. Caipirinha de maracuja)

      Mimo że już wcześniej pisałam o wspaniałym brazylijskim koktajlu caipirinha, który oryginalnie  przygotowuje się na bazie limonki, to uważam, nie ujmując nic klasycznej wersji, że caipirinha na bazie marakuji jest najsmaczniejsza ze wszystkich możliwych wariantów tego koktajlu. Może dlatego, że bardzo lubię ten rajski owoc, z którym mogłabym nawet zjeść znienawidzone przeze mnie bezy. Nie wytrzymałam i dzielę się z Wami przepisem napoju, którym tak często delektowałam się podczas pobytu w Brazylii. Ten koktajl na bazie marakuji pozostawił mi o wiele żywsze wspomnienia niż popularna brazylijska kawa, biorąc pod uwagę fakt, że jestem miłośniczką kawy.

      Szkoda tylko, że owoce marakuji można kupić tylko w niektórych supermarketach. Dobra wiadomość jest taka, że marakuja bardzo dobrze się przechowuje. Tak więc w sezonie można zaopatrzyć się w większą ilość, a następnie wyskrobać miąższ i nawet zamrozić. W całości owoce marakuji mogą być przechowywane w lodówce ponad miesiąc. Skórka owoców trochę się pomarszczy, ale to w żaden sposób nie wpływa na jakość aromatycznej miazgi.

Кайпиринья из маракуйи (Caipirinha de maracuja)

2 porcje:

Składniki

  • 2 marakuje
  • 100 ml cachaçy (można zastąpić wódką)
  • 2 stołowe łyżki cukru trzcinowego
  • 100 ml wody gazowanej (można pominąć)
Czas przyrządzania: 5 minut

Кайпиринья из маракуйи (Caipirinha de maracuja)

1) Pierwszą marakuję przekroić na połowę i wyskrobać miąższ do szklanki. To samo zrobić z drugim owocem. Do każdej szklanki wsypać po 1 stołowej łyżce cukru.

Кайпиринья из маракуйи (Caipirinha de maracuja)

Dobrze rozetrzeć, żeby rozgnieść jak najwięcej nasion.

Кайпиринья из маракуйи (Caipirinha de maracuja)

2) Do każdej szklanki wlać 50 ml cachaçy, dodać lód i wodę oraz lekko wymieszać.

3) To samo zrobić z drugą porcją napoju.

Кайпиринья из маракуйи (Caipirinha de maracuja)

Na zdrowie!

Życzę przyjemnego wieczora! :-)

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.