Ice tea z brzoskwinią i bazylią
Kategoria: Kuchnia amerykańska, Piknik, Kawa i herbata
W lecie, gdy kompot szybko się psuje z powodu upału, a trzymanie go w lodówce nie wchodzi w grę, kto ma małe dzieci to zrozumie, sytuację ratuje ice tea. Mrożona herbata nie jest tak intensywna, dłużej zachowuje świeżość i daje dużo smaku.
Znakomitą ice tea można również otrzymać zamieniając bazylię i miętę tymiankiem.
Składniki
- 1,2 l wrzącej wody
- 50 g cukru
- 1,5 stołowej łyżki czarnej herbaty
- 3 dojrzałe brzoskwinie, grubo pokroić
- 3 gałązki bazylii
- 2 gałązki mięty
1) Brzoskwinie, cukier i 600 ml wody umieścić w niewielkim rondlu. 
Doprowadzić do wrzenia i gotować mieszając, do rozpuszczenia się cukru, 1-2 minuty.
2) Rondel zdjąć z ognia, dodać herbatę i zioła. Przykryć pokrywką i odstawić na 10 minut.
3) Odcedzić, wlać resztę wody i ostudzić.
4) Przed podaniem dodać lód. Jeśli napój wydaje się zbyt słodki, dodać trochę wody, a jeśli nie wystarczająco słodki, dodać trochę cukru.
Smacznego lata!
Ice tea z cytryną
4 lipca 2015
Zimna zielona herbata matcha z mlekiem
25 grudnia 2016
Lemoniada z liści mniszka lekarskiego
29 kwietnia 2015
