Twarogowe gofry

Kategoria: Inne desery, Dania wegetariańskie, Pozostałe śniadania

Twarogowe gofry

       Ten przepis na domowe gofry z twarogiem przysłała mi jedna miła czytelniczka Stanisława Stachowa, który prawdopodobnie przygotowała większość moich przepisów i często dzieli się ze mną swoimi wrażeniami, za co jestem bardzo wdzięczna. Któregoś razu Stanisława łaskawie podzieliła się ze mną swoim ulubionym przepisem na gofry. I ja oczywiście nie mogłam się oprzeć, żeby ich nie zrobić, ponieważ z przyjemnością zbieram przepisy potraw z twarogiem. Mimo że twarogu w czystej postaci nie lubię, to przynajmniej staram się go używać w wielu różnych daniach.

      Te gofry są bardzo delikatne i mają szczególny posmak, który nadaje im twaróg. Takie twarogowe gofry trzeba jednak smażyć dłużej niż biszkoptowe lub drożdżowe domowe gofry. Twaróg sprawia, że gofry mają więcej wilgoci, którą trzeba odparować przed tym, jak gofry zaczną się rumienić. Można je za to smażyć natychmiast po przygotowaniu ciasta i rozgrzania gofrownicy.

Творожные вафли

4 porcje:

Składniki

  • 200 g twarogu
  • 100 g masła o pokojowej temperaturze
  • 50 g cukru
  • 4 jajka
  • 100 g mąki
  • Szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Skórka z 1 cytryny, zdjąć zesterem
Czas przyrządzania: 30 minut

1) Masło ubić z cukrem i solą do jednorodnej masy. Kontynuując ubijanie wbić jajka jedno po drugim i dodać twaróg.

Тесто

2) Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać razem ze skórką do ciasta.

Тесто

3) Wszystko razem wymieszać, ale tylko tak długo ile jest konieczne, żeby wszystko się zmieszało. Jeśli ciasto będzie ubijane zbyt długo, wtedy gofry utracą swoją delikatność.

Тесто

4) Gofrownicę rozgrzać i gofry smażyć partiami do złocistego koloru.

Творожные вафли

Twarogowe gofry podawać na ciepło z ulubionym dżemem lub czekoladowym sosem albo syropem.

Творожные вафли

Smacznego!

Творожные вафли

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.