When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Fitness przepisy

Śledź w marynacie musztardowej

15 listopada 2014
Skandynawska klasyka i jeden z najbardziej smacznych sposobów podania solonego śledzia. Ten sos-marynata doskonale pasuje również do solonego łososia.

Koreański tatar wołowy z owocami (Yukhoe)

12 listopada 2014
Cienko pokrojone, bardzo zimne mięso w pikantnej zalewie z paskami gruszki i jabłka. Koreańskie narodowe danie zwane Yukhoe.

Autorskie carpaccio z łososia

11 listopada 2014
Nietypowe carpaccio z łososia wymyślone przeze mnie na podstawie kuchni skandynawskiej i słowiańskiej.

Mięsna „Struganina” po fińsku

10 listopada 2014
Przepis na pikantne i ciekawe danie. Tę potrawę jadłam podczas świąt Bożego Narodzenia spędzonych u fińskich przyjaciół.

Łosoś peklowany w paście wasabi z imbirem

9 listopada 2014
Soczysty, delikatny łosoś z delikatnym aromatem wasabi i imbiru. Przepis łatwy w przygotowaniu, a potrawa boska w smaku.

Łosoś solony w domu

9 listopada 2014
Co może być lepszego niż świeży solony łosoś z lekkim aromatem cytryny i koperku?! I wiecie, jak łatwo przygotować go w domu?

Wątróbka z kurczaka z sosem z czarnej porzeczki i winem

5 listopada 2014
Wątróbka z kurczaka, która rozpływa się w ustach, z energetycznym słodko-kwaśnym sosem w kolorze miłości. Czyż nie kojarzy się z romantyczną kolacją?

Wątróbka z kurczaka z jabłkami

5 listopada 2014
Smażona wątróbka z kurczaka z jabłkami i cebulą oraz delikatnym aromatem rozmarynu i brandy. Szybko i elegancko!

Kurczak pieczony w winie z warzywami

3 listopada 2014
Pachnące kawałki pieczonego kurczaka z soczystymi warzywami i delikatnym aromatem wina oraz tymianku.

Chińska mieszanka "5 przypraw"

31 października 2014
Najważniejsza mieszanka przypraw w kuchni chińskiej, nadająca wyjątkowy smak potrawom kuchni chińskiej, ale także wieprzowinie, kaczce lub gęsi.

Bruschetta z pomidorami i anchois

30 października 2014
Słowiańsko-śródziemnomorski fusion. Anchois, czerwony ocet winny, pomidor, cebula, czosnek i kieliszek schłodzonego białego wytrawnego wina...

Tatar wołowy z orzeszkami piniowymi

13 czerwca 2013
Niezwykły tatar z nutką kaparów, anchois, oliwy z oliwek i rumianych orzeszków piniowych, inspirowany włoskim carpaccio.

Farro z grzybami

20 lutego 2012
Niezwykły posmak farro dobrze się łączy z grzybami i rozmarynem. Zachęcam, żeby rozpocząć znajomość z tym zbożem w takim smakowym połączeniu

Pieczony bażant w winnym sosie

29 stycznia 2012
Szlachetna dziczyzna z pysznym sosem. Można nawet poczuć ducha francuskiego średniowiecza... Polowanie, dziczyzna, czerwone wino, tymianek...

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.