When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024

Dania klasyczne

Tosty croque madame

Tosty croque madame

19 lutego 2017
Moja interpretacja przepisu na croque madame, czyli słynne francuskie tosty z szynką, serem i jajkiem. Klasyczne danie francuskiej kuchni.
Tort "pijana wiśnia"

Tort "pijana wiśnia"

6 lutego 2017
Klasyczny przepis na tort "pijana wiśnia" w mojej interpretacji. Jeden z najprostszych i najsmaczniejszych tortów, z którymi miałam do czynienia.
Kalmary a la romana (hisz. Calamares a la romana)

Kalmary a la romana (hisz. Calamares a la romana)

5 lutego 2017
Przepis na chrupiące kalmary w rzadkim cieście. Kalmary a la romana, czyli po rzymsku to klasyka hiszpańskich tapas barów i tawern.
Czuczwara szurpa

Czuczwara szurpa

3 lutego 2017
Moja interpretacja przepisu na czuczwarę, czyli uzbeckie pikantne pierogi z baraniną, tym razem w bulionie z aromatycznymi dodatkami.
Klasyczna ciabatta z semoliną

Klasyczna ciabatta z semoliną

20 stycznia 2017
Przepis na pulchną, lekką jak piórko i porowatą ciabattę. Klasyczna wersja z dodatkiem semoliny. Można również piec tylko na mące pszennej.
Mięsna solanka

Mięsna solanka

18 stycznia 2017
Moja wersja klasycznego słowiańskiego przepisu na mięsną solankę z kilkoma rodzajami mięsa, wędzonką i kiszonymi ogórkami.
Ciasteczka "Magdalenki"

Ciasteczka "Magdalenki"

9 stycznia 2017
Przepis na klasyczne francuskie ciasteczka biszkoptowe "Magdalenki" w formie muszli o miękkiej konsystencji. Ulubione ciasteczka Marcela Prousta.
Marchewkowy keks z orzechami

Marchewkowy keks z orzechami

9 grudnia 2016
Przepis na bogaty w smaku marchewkowy keks z orzechami włoskimi, kokosem i klasycznym amerykańskim kremem z serka śmietankowego.
Pasztet z wątróbki drobiowej

Pasztet z wątróbki drobiowej

2 grudnia 2016
Przepis na klasyczny francuski pasztet z drobiowej wątróbki w mojej interpretacji. Nadzwyczajnie kremowy z mnóstwem przypraw.
Paprykarz z kurczaka (węg. Paprikš Csirke)

Paprykarz z kurczaka (węg. Paprikš Csirke)

26 listopada 2016
Moja interpretacja tradycyjnej węgierskiej potrawy. Przepis na aromatyczny paprykarz z kurczaka to pożywne danie ze skromną listą składników.
Makaron alla Bolognese (wł. Pasta alla bolognese)

Makaron alla Bolognese (wł. Pasta alla bolognese)

9 listopada 2016
Moja wersja włoskiego przepisu na makaron alla bolognese, który składa się z ragù bolognese i szerokiego makaronu, co najmniej tagliatelle.
Pide z serem (tr. Peynirli pide)

Pide z serem (tr. Peynirli pide)

9 lipca 2016
Przepis na tradycyjny turecki cienki drożdżowy placek lub też turecka pizza, czyli pide z serem. Dla większej pożywności do pide można dodać jajka.
Clafoutis z czereśniami

Clafoutis z czereśniami

29 czerwca 2016
Przepis na prosty klasyczny placek z serca Francji, czyli clafoutis z czereśniami. Prawdopodobnie najprostsze ciasto ze wszystkich możliwych.
Pide z baraniną (tr. Pide kiymali)

Pide z baraniną (tr. Pide kiymali)

24 czerwca 2016
Przepis na klasyczne danie kuchni tureckiej, czyli pide z baraniną lub też turecka pizza, jak często jest nazywana ta potrawa.
Skórki ziemniaków z serem i boczkiem

Skórki ziemniaków z serem i boczkiem

21 czerwca 2016
Amerykański klasyczny przepis, czyli chrupiące skórki ziemniaków z serem, boczkiem i szczypiorkiem. Idealna potrawa na imprezy w gronie przyjaciół.
Calzone z salami i serem ricotta

Calzone z salami i serem ricotta

18 czerwca 2016
Przepis na klasyczne włoskie calzone lub też zamkniętą pizzę z salami, serem ricotta i mozzarellą. Wspaniałe danie na imprezy i spotkania z rodziną.
Zielony barszcz

Zielony barszcz

17 maja 2016
Mój przepis na klasyczny ukraiński zielony barszcz, który dla wielu z nas kojarzy się dzieciństwem wiosenną i letnią porą.
Tort Pavlova

Tort Pavlova

13 maja 2016
Przepis na legendarny nowozelandzki bezowy tort Pavlova na białkach. Leciutki jak słynna baletnica o tym samym imieniu.
Migdałowe biscotti z nutą pomarańczy

Migdałowe biscotti z nutą pomarańczy

1 maja 2016
Każdy, kto był we Włoszech, nie mógł nie spróbować tych wspaniałych ciasteczek, które są znane na całym świecie pod nazwą biscotti lub cantuccini.
Zupa rybna bouillabaisse

Zupa rybna bouillabaisse

3 kwietnia 2016
Przepis na bouillabaisse. Zupa rybaków z Marsylii czy też marsylska zupa rybna. Jest to klasyczne danie kuchni Prowansji, jednoznacznie warta uwagi.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności