When cooking becomes an obsession…

Рецепти за листопад, 2016

Кава з лісовим горіхом

19 листопада 2016 р.
Незвичайна кава з ароматом лісових горіхів, зварена з додаванням ароматних підрум'янених горіхів.

Сьомга холодного копчення припущена в молоці з картопляними ньйоками

19 листопада 2016 р.
Рецепт Томаса Келлера з книги "Французька Пральня". Ресторанна страва, яка відкриває нову перспективу для холодно копченої риби.

Пєрнік на пиві з горіхами

18 листопада 2016 р.
Ще один рецепт традиційної польської різдвяної випічки з великою кількістю прянощів. Цього разу на темному пиві з волоськими горіхами.

Смажений панірований тунець з салатом з помідорів з травами

18 листопада 2016 р.
Хрустка хлібно-гірчична шкірочка і соковита м'якоть тунця з салатом з помідорів під заправкою з різними ароматними травами.

Смажена сьомга в грейпфрутовому маринаді

18 листопада 2016 р.
Смажена сьомга з хрусткою шкірочкою з божественним, багатим смаком, з пряно-цитрусовим акцентом.

Швидка юшка з гречаною локшиною соба й креветками

18 листопада 2016 р.
Юшка в азіатському стилі, на основі гранульованого бульйону хондаші, з грибами шиітаке, креветками і перепелиними яйцями.

Суп з перепелів з манними кльоцками

17 листопада 2016 р.
Не буденний, можна сказати святковий, наваристий та ароматний суп з перепелів з ніжними манними кльоцками.

Салат з маринованими кальмарами, помідорами й огірком

17 листопада 2016 р.
Легкий літній салат і маринованими кальмарами й великою кількістю свіжих овочів по рецепту з книги "Bouchon" Томаса Келлера.

Паста з кальмарами

17 листопада 2016 р.
Легке і барвиста страва! Макарони з кальмарами, помідорами, часником, петрушкою й зі щедрою порцією тертого Пармезану.

Олія зі смаком цибулі-різанець

17 листопада 2016 р.
Проста ароматизована олія за рецептом Томаса Келлера. Вона вражає своїм яскравим смаком. Ідеально до риби, курки і просто для салатів.

Паштет з курячої печінки

16 листопада 2016 р.
Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний, надзвичайно кремовий, особливий.

Судак запечений з грибами

16 листопада 2016 р.
Вишукана і дуже проста у приготуванні страва з однієї з найшляхетніших риб. Лісові гриби, судак, вершки ... Ви ще не на кухні?;-)

Бюджетна картопляна запіканка з сайрою

16 листопада 2016 р.
Незвичайна консистенція і хрустка шкірочка картопляної запіканки не залишать байдужим нікого. Рецепт моєї читачки Наталії Щербиної.

Рулет зі свинини з вишнями

15 листопада 2016 р.
Святковий та вишуканий рулет зі свинини з вишнями, прянощами та волоськими горіхами з насиченим вишневим соусом.

Салат з селерою, яблуками та гранатом

14 листопада 2016 р.
Яскравий салат з хрусткої та виразної смаком селери з яблуком, підрум'яненими ароматними волоськими горіхами та зернятами гранату.

Глінтвейн з білого вина з мандаринами

14 листопада 2016 р.
Чудовий, яскравий зігріваючий глінтвейн з білого вина з ароматними спеціями та піднімаючими настрій мандаринами.

Курячі котлети з блакитним сиром

14 листопада 2016 р.
Ніжні та соковиті курячі котлети з сиром з блакитною пліснявою і шматочками в'ялених помідор.

Холодний зелений чай матча з молоком

13 листопада 2016 р.
Один з найбільш корисних чаїв. Японський порошковий чай матча з молоком. Приємний, охолоджуючий напій.

Осінній суп зі зморшками

13 листопада 2016 р.
Наваристий, дуже зігріваючий, густий суп з самими екстравагантними грибами, відразу ж після трюфеля, сушеними зморшками.

Качка запечена в вині

12 листопада 2016 р.
Ніжна та ароматна печена качка в вині з часником, оливками, цибулею та картоплею. Зігріваюча, ситна, комплексна страва.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.