When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Рецепти за квітень, 2015

Ніжна сирно-вишнева запіканка

Ніжна сирно-вишнева запіканка

15 квітня 2015 р.
Неймовірно пухка та ніжна, солодка з приємною кислинкою, ароматна і просто смачна запіканка з домашнього сиру.
Конфі з качиних ніжок з мега хрусткою печеною картоплею (Confit de Canard)

Конфі з качиних ніжок з мега хрусткою печеною картоплею (Confit de Canard)

15 квітня 2015 р.
Французька класика - качине конфі. Прототип слов'янської "тушонки" тільки з качки. Дуже ніжне й ароматне м'ясо і безмежне поле для експериментів.
Запечена індичка фарширована рисом

Запечена індичка фарширована рисом

14 квітня 2015 р.
Шляхетна птиця приготовлена найшляхетнішим чином. Можна сказати дві страви в одному, запечена індичка і ароматний, ситний гарнір до неї.
Вареники з картоплею та бринзою

Вареники з картоплею та бринзою

14 квітня 2015 р.
Рецепт вареників з картоплі та бринзи з тіста на сироватці, в компанії рум'яних шкварок та соковитої смаженої цибулі.
Салат з ростбіфом з хроном

Салат з ростбіфом з хроном

13 квітня 2015 р.
Салат з ростбіфом з хрусткою зеленню, грибами з кислинкою і все під густою, насиченою смаком заправкою з хроном.
Печеня з бичачих хвостів з червоним вином і нотками апельсина

Печеня з бичачих хвостів з червоним вином і нотками апельсина

13 квітня 2015 р.
Рецепт багатої смаком печеня з бюджетної, але дуже ароматної частини яловичої туші, з червоним вином, цедрою апельсина і тим'яном.
Пряні свинячі котлети на кісточці з духовки

Пряні свинячі котлети на кісточці з духовки

12 квітня 2015 р.
Соковиті свинячі котлети з пряним ароматом спецій в компанії з печеними зубчиками часнику і майже в'яленими помідорами черрі.
Ароматна яловичина в кокосовому молоці

Ароматна яловичина в кокосовому молоці

12 квітня 2015 р.
Ароматна тушкована яловичина на в'єтнамський лад. Можна подавати її як підливу до рису або локшини або як самостійну страву, м'ясну юшку.
В'єтнамський суп Фо Бо (Pho Bo)

В'єтнамський суп Фо Бо (Pho Bo)

12 квітня 2015 р.
Яловичий суп Фо БО з пряним ароматом. Подається з локшиною, шматочками відбірної яловичини і великою кількістю свіжих трав.
Татарський соус (Sos tatarski)

Татарський соус (Sos tatarski)

10 квітня 2015 р.
Чудовий татарський соус в польській інтерпретації, який в трохи іншому вигляді називається соус тартар.
Мазурек зі згущеним молоком та кокосовою стружкою

Мазурек зі згущеним молоком та кокосовою стружкою

8 квітня 2015 р.
Мазурек - традиційна польська великодня випічка. Цього разу зі згущеним молоком та кокосовою стружкою під апетитним шаром шоколаду.
Домашній хрін

Домашній хрін

7 квітня 2015 р.
Рецепт білого приправленого домашнього хрону. Як до святкового, так і для буденного столу.
Домашній майонез

Домашній майонез

6 квітня 2015 р.
Простий, незамінний, домашній майонез майже у версії "лайт". Самий натуральний, на домашніх яйцях. Так! Не на жовтках, а саме на яйцях.
Оселедець в сметані (Śledzie w śmietanie)

Оселедець в сметані (Śledzie w śmietanie)

5 квітня 2015 р.
Малосольні оселедці в сметанному маринаді з хрусткою цибулею. Рибна класика польської кухні.
Курячі грудки на пару в кисло-солодкій глазурі

Курячі грудки на пару в кисло-солодкій глазурі

3 квітня 2015 р.
Соковиті курячі грудки, зварені на пару, в бальзамічно-часниковій глазурі. Ідеальна страва для бажаючих худнути смачно:-)
Цепелінай (Cepelinai)

Цепелінай (Cepelinai)

3 квітня 2015 р.
Одна з найвідоміших страв литовської кухні. Картопляні цепелінай з м'ясною начинкою, в компанії зі свіжою сметаною та шкварками.
Спинка зайця з апельсинами і винним соусом

Спинка зайця з апельсинами і винним соусом

3 квітня 2015 р.
Вишукана страва, з винним соусом з цитрусовими нотками, який якнайкраще, підкреслює приємний, натуральний смак зайчатини.
Курячі ніжки з сушеними лисичками в сметанно-гірчичному соусі

Курячі ніжки з сушеними лисичками в сметанно-гірчичному соусі

2 квітня 2015 р.
Курячі ніжки, швидко обсмажені і тушковані на повільному вогні, з ароматними лисичками і печерицями, з кремовим соусом.
Вишукана запіканка з картоплі та кров'янки

Вишукана запіканка з картоплі та кров'янки

2 квітня 2015 р.
Рецепт простої, але вишуканої запіканки з кров'янки, яблука з цибулею, та ніжного картопляного пюре, збагаченого яйцем.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.