When cooking becomes an obsession…
6 листопада 2024 р.

20 страв з ароматними травами

8 травня 2020 р.

Весна тішить нас не лише теплом, сонцем і першими квітами. Весна несе буйство різноманітних трав, які так цінуються у кулінарії. Вони надають стравам особливого акценту, а при додаванні в кінці приготування – ще й особливого колориту. Не варто обмежуватися на своїй кухні лише кропом, петрушкою та зеленою цибулею. Адже трав є так багато і вони здатні додати ресторанної вишуканості навіть найпростішим стравам. Спробуйте вийти за рамки і додати м’яту не лише до десерту, а й до салату, а базилік не тільки до пасти чи піци, а й до морозива. Комбінуйте трави, поєднуйте у різних варіаціях і тоді одна й та ж сама страва звучатиме по різному.

Рецепти підбірки
Пряні курячі відбивні з м'ятним соусом

Ніжні курячі відбивні мариновані в йогурті зі спеціями, з хрусткою скоринкою та кремовим соусом з м'яти та кінзи.

Річкова форель під маслом з кропом

Простий, але дуже вдалий рецепт приготування річкової форелі. Аромат кропу і часнику збагачений чудовим багатим присмаком вершкового масла.

Курячий шашлик в маринаді з м'ятою і ромом

Курячий шашлик, який спочатку хотіла назвати "Майже мохіто", так як маринад, за винятком часнику, нагадує відомий коктейль.

Курка з пряними травами з духовки

Рецепт ароматної, соковитої курочки з кислинкою лимону і запашними травами. Склад трав можна міняти за смаком і за наявністю.

Скумбрія з травами і лимоном на грилі

Рецепт соковитої, ароматної скумбрії на грилі з ароматом диму і трав. Сік лимону, це все що їй потрібно для повного прояву смаку!

Салат з куркою, цвілевим сиром і м'ятою

Цей салат з куркою - моя авторська варіація на тему кулінарного класичного поєднання сиру блакитною пліснявою і горіхів.

Морозиво з базиліком та полуничним соусом

Освіжаючий, по-справжньому літній десерт, морозиво з базиліком. Не пробували використовувати базилік в десертах? Тоді цей рецепт для Вас!

М'ятна панакота з полуничним кулі

Панакота - це не клопіткий, ефектний і шалено смачний літній десерт. Вершки, м'ята, полуниця, лайм дарують божественну насолоду. Ловіть рецепт смачної панакоти.

Вершковий сир з травами

Кремовий вершковий сир, наповнений ароматом трав, до сніданку на хліб, до святкових канапе, або навіть до простої яєчні.

Часниковий хліб з сиром

Хрусткий запечений часниковий хліб з петрушкою й сиром. Чудовий додаток до супів чи салатів.

Млинці з зеленню та шинкою

Млинці, або ж не тонкі налисники, з припіком, на основі кефіру та молока, з шинкою та зеленню.

Картопляні кльоцки з травами

Польські картопляні кльоцки, які в Польщі називають «копитками», а на Західній Україні «палюшками». Називайте як хочете, одне вірно, - це смачно!

Тарт з ревенем і м'ятним кремом

Тарт з печеним ревенем на основі з солодкого пісочного тіста, з м'ятним заварним кремом з додатком білого шоколаду.

Вершковий суп з травами

Літній, простий у приготуванні й неймовірно ароматний суп з молодими овочами та пряними травами.

Салат з сочевиці з сиром фета і травами

Дуже корисний, насичений смаком, середземноморський салат з сочевиці. Особливо чудово він смакує на пікніку, він добре зберігається і перевозиться.

Салат з підрум'яненим яловичим язиком та трав'яним соусом

Простий у приготуванні, але вишуканий салат з яловичим язиком, підрум'яненим на сковорідці гриль, під ароматним трав'яним соусом.

Курячий бульйон з трав'яними кльоцками

Курячий бульйон з простими, але дуже ароматними, кльоцками з травами. Страва зі смаком мого дитинства.

Печериці з часником та петрушкою (Champiniones a la plancha)

Іспанські дрібні печериці, швидко підрум'янені, з часником, ароматною петрушкою та приємною кислинкою лимону. Класика іспанський тапас барів.

Вірменський хліб з травами (Женгялов Хац)

Женгялов Хац - тонкий, вірменський, багатий травами хліб печений на плиті чи на вогні. Відома страва вірменів Нагорного Карабаху.

Пиріг зі щавлем та сиром

Хрусткий пиріг з соковитою начинкою зі щавлю з сиром та яйцями. Вишукана вечеря чи перекус з так простих інгредієнтів.


А команда Picante Cooking вже підготувала для Вас добірку чудових страв з ароматними травами. Тут Ви знайдете запашні супи, небанальні салати, цікаві способи приготування м’яса і риби, та дивовижно смачні десерти.

Готуйте з Picante Cooking і хай Ваша весна буде по-особливому смачною і ароматною!

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.