Ось ми й дочекалися початку найсмачнішого ягідного сезону. І особлива втіха знати, що цей сезон лише розпочався, а попереду ще стільки смакоти! Традиційно сезон відкриває полуниця – ягода, синонім слова «спокуса», солодка, з кислинкою, з дивовижним ароматом і кольором літа! Звісно, що перш за все ми хочемо встигнути натішитись чистим смаком свіжої полуниці, яку чекали так довго. Але варто трішки зачекати, коли полуниця виросте на городах, а ціни на ягоду почнуть тішити приємністю, як настає зоряна пора полуничної випічки. І зараз саме час пригледіти собі майбутній полуничний шедевр, що дозволить насолодитися ягідним сезоном сповна!
Не класична версія французького полуничного торта "Фрезье", з лимонним бісквітом на оливковій олії, легким кремом з маскарпоне та великою кількістю полуниць.
Дуже легкий, як смаком, так і в приготуванні, йогуртовий десерт з літніми ягодами, на ніжному бісквіті, з пухкою йогуртовою "пінкою" та соковитими ягодами в желе.
До непристойності смачний дріжджовий пиріг з полуницями та ревенем й хрусткою посипкою з мигдалем. При бажанні, можна пекти його лише з ревенем або з самими полуницями.
Торт-морозиво "Три смаки" з полуничного, вершкового та шоколадного морозива на основі медового брауні. Торт який викличе неабияку радість у всіх любителів морозива.
Пухкі, дуже полуничні булочки зі здобного дріжджового тіста, з начинкою з полуничного киселю й шматочків полуниць, під ароматною глазур'ю з вершкового сиру з Амарето.
Вишуканий і дуже простий та легкий у приготуванні білковий рулет з йогуртовим кремом та свіжими полуницями.
Тож пропонуємо Вам яскраву добірку з 20 рецептів полуничної випічки від Picante Cooking. Торти, сирники, пироги, булочки, тістечка – все чого душа забажає! Зустрічайте полуничний сезон разом з нами і ми гарантуємо, що Вам буде неабияк смачно!
Вітаю Вас! Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт. Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!