Великдень

Румунський козонак (Cozonac)

27 Березня 2017

Козонак - традиційна святкова випічка румунської кухні. Дуже здобна дріжджова плетена булка з горіховою начинкою.


Краківський сирник (Sernik krakowski)

8 Березня 2017

Класичний ситний краківський сирник з родзинками та характерною сіточкою з пісочного тіста на поверхні.


Запечена бараняча нога маринована у вині і травах

25 Лютого 2017

Класика європейського великоднього столу. Соковите м'ясо молодого баранчика, що пахне тим'яном, лимоном, розмарином і звичайно ж, часником.


Паштет з курячої печінки

16 Листопада 2016

Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний, надзвичайно кремовий, особливий.


Хлібці на заквасці для подачі супів

3 Листопада 2016

Пшенично-житні хлібці, які ідеально підходять для подачі супів з сильним смаком, як журек, капусняк, борщ, і навіть для різних гуляшів.


Кекс з домашнього сиру з кокосом

29 Квітня 2016

В міру солодкий вологий кекс на основі домашнього сиру. Кокосова стружка якої в рецепті чимало, надає свій смаковий акцент.


Ростбіф в солі

26 Квітня 2016

Апетитний ростбіф запечений в солі. Простий і незвичайний спосіб запікання м'яса. Ростбіф виходить рівномірно просоленим і ніжним.


Вершково-цибулевий соус до м'яса

26 Квітня 2016

Універсальний вершково-цибулевий соус до смаженого чи печеного м'яса. Швидкий в приготуванні та по-ресторанному вишуканий.


Перепелині яйця в маринаді з буряка

25 Квітня 2016

Яскраві виглядом та смаком перепелині яйця в пряному кисло-солодкому маринаді з буряка зі спеціями.


Моя сирна паска

21 Квітня 2016

Моя авторська сирна паска на домашньому сирі з сухофруктами та мигдалем, з надзвичайною ніжною консистенцію і насиченим смаком.


Розкішна паска (Babka luksusowa)

20 Квітня 2016

Надзвичайно пухка, розкішна, в міру солодка великодня паска або ж бабка на жовтках, з цукатами, за польською рецептурою.


Масляна глазур для випічки

20 Квітня 2016

Смачна масляна глазур для пасок, бабок та іншої випічки на основі цукрової пудри з додаванням вершкового масла.


Шинка в кисло-солодкій глазурі

19 Квітня 2016

Класична домашня печена шинка в кисло-солодкій глазурі. Що може бути більш святковим і вишуканим?


Японський сирник

18 Квітня 2016

Легкий, японський сирник з 3-х інгредієнтів з консистенцією легкого суфле й приємним кисло-молочним присмаком домашнього сиру.


Великоднє різотто

16 Квітня 2016

Польсько-італійський ф'южн, великоднє різотто з шинкою, білою ковбасою, зеленим горошком та хроном. По весняному яскраво і ситно.


Польська біла ковбаса (Biała kiełbasа)

14 Квітня 2016

Польська біла ковбаса, без якої важко уявити польський великодній стіл. Цього разу у майже дієтичній версії, менш традиційній.


Шоколадний мазурек з вишнями

13 Квітня 2016

Черговий рецепт польського великоднього мазурка, на хрусткій пісочній основі з какао та начинкою з білого шоколаду і вишень.


Цвіклі з вишнями (Ćwikła z wiśniami)

10 Квітня 2016

Польські традиційні цвіклі або ж салат з вареного буряка з хроном з не традиційним додатком, з яскравими смаком вишнями.


Збірний м'ясний паштет

5 Квітня 2016

Збірний печений м'ясний паштет по дещо зміненому рецепту моєї свекрухи. Вишукана та ситна закуска не тільки до святкового столу.


Яйця з салатом з креветок

22 Березня 2016

Простий шведський рецепт яєць з салатом з дрібних креветок і кропу з книги про сучасний шведський стіл у Швеції "The Swedish Smörgåsbord".


Сторінки: Поперед. 1 2 3 4 5 ... 7 Наступна
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент