Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею

30 квітня 2021 р.

Категорії: Великдень, Пікнік, Холодні закуски, Ланч бокс

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею

Це рецепт чи не найсмачніших фаршированих яєць на сайті. Дуже мінімалістично, але так розкішно! Кремовий жовток з соусом барбекю та домашнім майонезом, хрусткий бекон та ароматна зелена цибуля. Хоч рецепт був вигаданий на потребу використати крашанки, яких здається у всіх чимало після Великодня, то вийшло так смачно, що тепер хочеться відварювати яйця для цієї страви спеціально. А ще, що прекрасно у цих фаршированих яйцях, що сюди годяться навіть ті переварені яйця. Здається в кожній родині є хтось, хто варить їх до задубіння, аж з’явиться той сірий ореол на жовтку, що відвертатиме усіх не надто апетитним сірчаним ароматом. Але бекон, зелена цибуля та соус барбекю своєю інтенсивністю зроблять навіть такі яйця їстівними. Тож готуйте, експериментуйте й насолоджуйтесь тим добром, що залишилось після свят.

При бажанні, замість бекону можна використати шинку чи копчену курячу грудку. Замість зеленої цибулі можна використати кріп, або ж просто його додати, трішки зменшивши кількість цибулі.

При бажанні, для любителів пікантного, до яєць можна додати трішки гострого соусу типу Табаско чи подібного або ж трішки гострого свіжого чи маринованого перцю.

І якщо таки будете варити свіжі яйця для цих фаршированих яєць, краще їх таки не переварюйте!:-)

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею - 1

Інгредієнти

1) Варені яйця почистити, розрізати кожне навпіл й дістати з половинок жовтки, складаючи їх в глибоку миску. Білки викласти на сервірувальну тарілку.

2) Бекон підрум’янити на сухій сковорідці, на середньому вогні, витоплюючи максимум жиру. Перекласти на тарілку застелену паперовим рушником.

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею - 2

3) До жовтків додати бекон, майонез, соус барбекю, зелену цибулю, перець й сіль до смаку. Добре вимішати усе разом.

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею - 3

4) Наповнити половинки яєць утвореною начинкою.

При бажанні, посипати усе свіжою зеленою цибулею.

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею - 4

Подавати до столу.

Смачного!

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею - 5
Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.