When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami

17 marca 2021

Kategoria: Wielkanoc, Przekąski na zimno, Jajeczne śniadania

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami

Faszerowane jajka to jeden z najlepszych sposobów na zużycie dużej ilości pisanek, czy też świetny sposób na zrobienie efektownej i bardzo łatwej w przygotowaniu przekąski. Te jajka są nadziewane żółtkami zmieszanymi z suszonymi pomidorami. Najlepsze będą własnej roboty. W tym daniu kluczową rolę odgrywają pomidory, które dopełnia pikantna suszona papryka chili w płatkach oraz świeża, aromatyczna wierzchnia skórka z cytryny, a także natka pietruszki, która dodaje nie tylko niesamowitego aromatu, ale także barwności. Całość jest jeszcze doprawiona odrobiną soku z cytryny dla zrównoważenia smakowej gamy. W rezultacie powstała cudowna i łatwa w przygotowaniu przekąska, która może posłużyć za po wielkanocne śniadanie.

Jeśli ktoś chce, to do nadzienia można dodać trochę musztardy lub też, zamiast soku z cytryny można dodać 1 łyżeczkę drobno posiekanych kaparów. Zamiast natki pietruszki można wziąć liście bazylii. Dzięki temu jajka nabiorą wyraźnie włoskiego smaku… Można eksperymentować do woli i czerpać z tego przyjemność!

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami - 1

Składniki

  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 50 g suszonych pomidorów, posiekać
  • 2 stołowe łyżki oleju z suszonych pomidorów
  • Sól do smaku
  • 1 łyżeczka czerwonej papryczki chili w płatkach
  • Wierzchnia skórka z 1 cytryny
  • 1 stołowa łyżka soku z cytryny
  • 3 gałązki natki pietruszki, posiekać

1) Ugotowane jajka obrać, każde przekroić na pół i wyjąć połówki żółtek, składając je w głębokiej misce. Białka wyłożyć na talerzu do serwowania.

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami - 2

2) Do żółtek dodać suszone pomidory, olej, sok i skórkę z cytryny, natkę pietruszki, ostrą paprykę i sól do smaku. Wszystko razem dobrze wymieszać.

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami - 3

3) Połówki białek wypełnić powstałym nadzieniem.

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami - 4

Podawać do stołu.

Pikantne faszerowane jajka z suszonymi pomidorami - 5

Smacznego!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.