Jak zrobić czosnkowe grzanki
Kategoria: Spiżarnia, Kuchnia francuska, Przepisy podstawowe
Czosnkowe krutony lub grzanki to wspaniały francuski wynalazek, które doskonale nadają się jako dodatek do sałatek i zup. Jeszcze nie spotkałam osoby, która by ich nie lubiła. Można od razu zrobić dużą ilość i przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, przez kilka tygodni. Chociaż takie grzanki szybko znikają! Wasi bliscy zjedzą czosnkowe grzanki o wiele szybciej, nawet bez zupy i sałatki.
Składniki
- 1 bochenek białego chleba na tosty
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml roztopionego masła
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka soli
1) Rozgrzać piekarnik do 180˚С.
2) Odciąć skórkę z chleba i pokroić w kostkę o krawędzi około 1 cm. Przełożyć kostki do głębokiej miski.
3) Wymieszać oliwę z oliwek i masło.
Chleb polać 1/3 maślanej mieszaniny i posypać granulowanym czosnkiem. Dobrze wymieszać, wlać 1/3 masła i ponownie wymieszać. To samo zrobić z resztą masła.
4) Rozłożyć kostki chleba na blasze w jednej warstwie i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut lub piec do pojawienia się złocistego koloru.
5) Wymieszać i piec kolejne 5 minut.
6) Zaraz po wyjęciu z piekarnika posypać solą i dobrze wymieszać. Grzanki całkowicie ostudzić na blasze i przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika.
Takie grzanki lub krutony idealnie się nadają do przygotowania sałatki cezar.
Smacznego!
Sałatka z bulguru z serem i warzywami
2 maja 2015
Smażona flądra z orzeźwiającą sałatką z pomidorów i papryczką chili
24 września 2015
Sałatka z fasoli z tuńczykiem
9 lutego 2016
