Як зробити крутони з часником

3 травня 2015 р.

Категорії: Комора, Французька кухня, Основи

Крутони, вони ж грінки з часником, чудовий французький винахід, служать відмінним доповненням до салатів або супів. Я ще не зустрічала особи яка б їх не любила. Ви можете відразу зробити велику кількість і зберігати в герметичній ємності кілька тижнів. Хоча вони не зберігаються! Ваші близькі з'їдять крутони з часником швидше, навіть без супу і салату.

Інгредієнти

1 буханка білого хліба для тостів
50 мл. оливкової олії
50 мл. топленого вершкового масла
1 ч.л. гранульованого часнику
1 чл.л. солі

Час приготування: 20 хвилин

1) Розігрійте духовку до 180 ˚С.

2) Зріжте з хліба кірки і наріжте кубиками приблизно 1 см грані. Перекладіть кубики в глибоку миску.

3) Змішайте оливкову олію і вершкове масло.

Полийте хліб 1/3 масляної суміші і всипте гранульований часник. Добре перемішайте, полийте ще 1/3 масла, знову перемішайте. І повторіть те ж саме з рештою маслом.

4) Розкладіть хлібні кубики на деко, в один шар, і поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин, або ж запікайте поки не з'явитися золотистий відтінок.