When cooking becomes an obsession…

Ananasowa nalewka z przyprawami

2 stycznia 2016

Kategoria: Spiżarnia, Prezenty z kuchni, Zrób to sam, Likery i nalewki

Ananasowa nalewka z przyprawami

     Prawdopodobnie już zdążyliście zauważyć moją słabość do różnych nalewek, likierów i różnych drinków... Gotowych przemysłowych likierów nie znoszę, z wyjątkiem cointreau i amaretto, które często można spotkać w moich przepisach. Natomiast domowe nalewki, jeszcze do tego z biscotti ... po prostu uwielbiam ... bardzo ... 1 kieliszek dobrego domowego likieru lub nalewki i zwykły wieczór zmienia się w wyjątkowy ... Taka ananasowa nalewka wspaniale uzupełnia deser.

    Nalewkę można zrobić na wódce lub na koniaku. Tylko od tego drugiego alkoholu kolor nalewki nie będzie już taki jasny. Najlepsze co można zrobić z ananasem w nalewce to zalać go z rumem.

     Tylko niech was nie zakorci, żeby zalewać ten wspaniały owoc najtańszym alkoholem, ponieważ nigdy więcej już nie zachcecie robić nalewki. I to nie będzie moja wina, ponieważ czym zalejesz, to samo wypijesz! Wydaje mi się, że nawet dziecko to zrozumie ...

1,2 l

Składniki

  • 1 ananas
  • 1 laska wanilii
  • 1 laska cynamonu
  • 5 szt. goździków
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • 300 g cukru
  • 1 l białego rumu (można zamienić wódką, dobrej jakość)
Czas gotowania: 10 minut

Ananasowa nalewka z przyprawami - 1

1) Ananasa obrać i drobno posiekać i przełożyć do 2 litrowego słoika. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i razem z przyprawami włożyć do ananasa. Zasypać wszystko cukrem, wymieszać i przykryć słoik pokrywką. Odstawić na dobę w ciepłe miejsce, ale z dala od promieni słonecznych.

2) Ananasową masę zalać alkoholem, przykryć pokrywką i odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 3 tygodnie (nie do lodówki).

3) Po upływie określonego czasu, nalewkę przecedzić przez bardzo gęste sito do butelki, zakryć korkiem i przechowywać w chłodnym miejscu jak wino ... do momentu spożycia :-)

Ananasowa nalewka z przyprawami - 2

Ananasową nalewkę podawać w stanie schłodzonym.

Na zdrowie i smacznego!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >