When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Surówka coleslaw z młodej kapusty

4 grudnia 2014

Kategoria: Przepisy budżetowe, Sałatka-dodatek

Surówka coleslaw z młodej kapusty

      Ta sałatka lub też surówka z amerykańskim motywem, idealnie będzie pasować jako dodatek prawie do każdego dania.

       Soczysta młoda kapusta szczególnie dobrze nadaje się do sałatki coleslaw, ale można ją również zrobić ze zwykłej kapusty. Zwolennicy korzennego selera mogą także jego dodać, ścierając go na tarce, uzupełniając surówkę o dodatkowe witaminy. Jeśli sałatka trochę postoi, wówczas staje się jeszcze smaczniejsza, dlatego śmiało można ją zabierać ze sobą na piknik.

3-4 porcje

Składniki

  • 1 mała główka młodej kapusty, poszatkować
  • 2 marchewki, zetrzeć na tarce
  • 1 biała cebula, pokroić w pół pierścienie
  • 2 ogórki, zetrzeć na grubej tarce

Na dressing:

  • 4 stołowe łyżki majonezu
  • 1,5 stołowej łyżki octu jabłkowego (można zastąpić białym winem)
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki nie ostrej musztardy
  • Sól do smaku
Czas gotowania: 10 minut

1) Wszystkie warzywa razem wymieszać w dużej misce.

Surówka coleslaw z młodej kapusty - 1

2) Wymieszać wszystkie składniki dla dressingu i lekko ubić.

Surówka coleslaw z młodej kapusty - 2

3) Dodać dressing do sałatki, dobrze wymieszać i pozostawić na 15 minut w lodówce przed użyciem. (Jeśli sałatkę coleslaw bierzecie na piknik, od razu przełóżcie ją do pojemnika. Odstawiać surówki wtedy nie trzeba, ponieważ zgryzie się w czasie drogi).

Surówka coleslaw z młodej kapusty - 3

Smacznego!

Surówka coleslaw z młodej kapusty - 4

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.