Jaskrawa sałatka z kaszą gryczaną

Kategoria: Sałatka-dodatek

Jaskrawa sałatka z kaszą gryczaną

      Gryka to chyba jedyna kasza, którą wszyscy lubią w naszej rodzinie:-), dlatego tak często z nią eksperymentuję i staram się, aby występowała częściej w naszej diecie.

      Taką sałatkę uwielbiam przygotowywać na śniadanie. Robi się ją stosunkowo szybko. Do tego sporo witamin, a efekt to niezbyt ciężka potrawa. Po niektórych śniadaniach przychodzi ochota tylko na drzemkę. Sami najlepiej wiecie, jakie to są posiłki. Natomiast po zjedzeniu takiej sałatki od razu chce się biec i coś robić:-).

Jeśli ktoś woli, to boczek można zastąpić szynką.

Яркий салат из гречки

Składniki

  • 250 g ugotowanej kaszy gryczanej
  • 50 g boczku, podsmażyć
  • 1/2 pęczka natki pietruszki, posiekać
  • 1 duży pomidor, usunąć nasiona, pokroić w kostkę
  • 20 g parmezanu, zetrzeć na drobnej tarce
  • 4 stołowe łyżki oliwy z oliwek z zimnego tłoczenia
  • 1, 5 stłowej łyżki soku z cytryny
  • Sól do smaku
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
Czas przyrządzania: 10 minut

Яркий салат из гречки

1) Boczek podsmażyć do chrupkości na suchej patelni. 

Яркий салат из гречки

Zdjąć z ognia i przełożyć na talerz wyściełany papierowym ręcznikiem. Przycisnąć, żeby papier wchłonął nadmiar tłuszczu.

Яркий салат из гречки

2) W dużej misce umieścić kaszę gryczaną, kawałki pomidora, pietruszkę, ser i rozdrobniony rękami boczek, który po podsmażeniu będzie się łatwo łamał.

Яркий салат из гречки

3) Dodać do sałatki oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszać.

Яркий салат из гречки

Podawać natychmiast, chociaż taka sałatka nawet jeśli trochę postoi, to nie traci smaku.

Яркий салат из гречки

Smacznego!

Яркий салат из гречки

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.