When cooking becomes an obsession…

Яскравий салат з гречки

13 лютого 2015 р.

Категорії: Гарнірні салати

Яскравий салат з гречки

Гречка - це мабуть єдина крупа, яку ми, як сім'я, любимо:-). Ось і експериментую з нею часто, щоб все-таки мати її в раціоні частіше.

      Такий салат я люблю готувати на сніданок. Відносно швидко, вітамінно і не обтяжуюче. Після деяких сніданків часом хочеться відразу "на бік" і далі спати, самі знаєте. Але після такого салату, відразу хочеться бігти і щось робити:-).

      При бажанні, бекон можна замінити шинкою.

Яскравий салат з гречки - 1

Інгредієнти

  • 250 грам готової відвареної гречки
  • 50 грамм бекону, обсмажити
  • 1/2 пучка петрушки, дрібно порізати
  • 1 великий помідор, насіння видалити, порізати кубиками
  • 20 грамм сиру Пармезан, натерти на дрібній тертці
  • 4 ст.л. оливкової олії холодного віджиму
  • 1, 5 ст.л. лимонного соку
  • Сіль до смаку
  • Свіжий мелений чорний перець
Час приготування: 10 хвилин 

Яскравий салат з гречки - 2

1) Бекон обсмажити до хрускоту на сухій сковорідці. 

Яскравий салат з гречки - 3

Зняти з вогню і перекласти на тарілку застелену паперовим рушником. Промокнути, щоб папір ввібрав зайвий жир.

Яскравий салат з гречки - 4

2) У велику миску помістити гречку, шматочки помідора, петрушку, сир і подробити руками бекон. Добре просмажений він буде відмінно дробитись.

Яскравий салат з гречки - 5

3) Додайте до салату оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.

Яскравий салат з гречки - 6

Подавайте відразу ж, хоча такий салат навіть якщо трохи постоїть, не втрачає в смаку.

Яскравий салат з гречки - 7

Смачного!

Яскравий салат з гречки - 8

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.