When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024
20 przepisów ze szpinakiem
3 kwietnia 2024

Ryby morskie

Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie

15 maja 2015
Mało solony śledź w marynacie na śmietanie z chrupiącą cebulą. Klasyczne danie polskiej kuchni.
Pieczona makrela z ziemniakami i czosnkiem

Pieczona makrela z ziemniakami i czosnkiem

5 marca 2015
Soczysta pieczona makrela z aromatem cytryny, tymianku i czosnku w towarzystwie pieczonych warzyw w słodko-kwaśnym sosie.
Ceviche z dorady

Ceviche z dorady

2 marca 2015
Letnia przekąska w ciekawej aranżacji. Przepis dla wszystkich miłośników surowych owoców morza. Coś dla odmiany od tatara:-)
Ziemniaczana zapiekanka "Pokusa Janssona" (szw. Janssons frestelse)

Ziemniaczana zapiekanka "Pokusa Janssona" (szw. Janssons frestelse)

16 lutego 2015
Przepis na klasyczną szwedzką zapiekankę ziemniaczaną z cebulą i szprotami lub anchois "Pokusa Janssona"
Ryba w piwnym cieście z sosem tatarskim

Ryba w piwnym cieście z sosem tatarskim

4 lutego 2015
Delikatne kawałki ryby w chrupiącej panierce z wyrazistym smakiem sosu tatarskiego. Przepis brytyjskiej klasyki słynnego duetu fish&chips.
Śledź po szwedzku

Śledź po szwedzku

1 lutego 2015
Przepis na śledzia w słodko kwaśnej zalewie z dodatkiem marchwi i cebuli, które są nie mniej smaczne niż sam śledź.
Pasta z ikry makreli

Pasta z ikry makreli

29 stycznia 2015
Świetny sposób na wykorzystanie ikry makreli. Przepis na pastę z ikry na chleb w formie zakąski. Można również użyć ikry śledzia.
Marynowana makrela

Marynowana makrela

16 stycznia 2015
Przepis na domowo marynowaną makrelę. Najpierw solona, a następnie marynowana w occie i przyprawach. Taka makrela wychodzi smaczniejsza od wędzonej.
Mus śmietanowy z łososiem

Mus śmietanowy z łososiem

15 stycznia 2015
Przepis na delikatny i kremowy mus z kawałkami wędzonego i solonego łososia z koperkiem i aromatem cytryny.
Duża kanapka z solonym łososiem

Duża kanapka z solonym łososiem

14 stycznia 2015
Ziarnisty chleb, doskonale ugotowane jajko, ogórek i oczywiście serek śmietankowy! Przepis na śniadanie dla wszytskich miłośników łososia.
Tort kanapkowy z łososiem i krewetkami (Smörgåstårta)

Tort kanapkowy z łososiem i krewetkami (Smörgåstårta)

14 stycznia 2015
Szwedzki i kochany przez wielu przepis na wielką kanapkę z owocami morza. Skandynawska klasyka na różne imprezy.
Śledź w malinach

Śledź w malinach

7 stycznia 2015
Przepis na prawdziwie świątecznego śledzia w winnej marynacie z malinami i przyprawami. Śledź nabiera romantyczny wygląd i wyrazisty smak.
Marynowany śledź w polskim stylu

Marynowany śledź w polskim stylu

6 stycznia 2015
Przepis na słodko-kwaśnego śledzia w marynacie z pikantnymi przyprawami, cebulą i korniszonami, które dodają smakowy akcent w gotowym daniu.
Mało solny domowy śledź w przyprawach

Mało solny domowy śledź w przyprawach

6 stycznia 2015
Przepis na śledzia o delikatnym, korzennym, lekko kwaśnym smaku. Octu jest tylko tyle, żeby zapewnić przyjemną kwaskowatość.
Tartine "nicejskie"

Tartine "nicejskie"

19 grudnia 2014
Pyszna interpretacja sałatki nicejskiej według przepisu amerykańskiego szefa kuchni Thomasa Kellera.
Kanapka ze szprotami

Kanapka ze szprotami

18 grudnia 2014
Prosta, wyrazista w samku, wiosenna kanapka. Nie do końca zdrowa, ale na pewno bardzo smaczna.
Kanapka z sałatką z tuńczyka (Tuna salad sandwich)

Kanapka z sałatką z tuńczyka (Tuna salad sandwich)

18 grudnia 2014
Szybkie kanapki z tuńczyka na śniadanie lub jako przekąska. Łodyga selera i niewielka ilość cebuli nadają przyjemną chrupkość.
Placki z kaszy gryczanej z solnym łososiem

Placki z kaszy gryczanej z solnym łososiem

7 grudnia 2014
Łatwa w przygotowaniu przekąska lub śniadanie. Świetny sposób, aby dobrze wykorzystać reszti kaszy gryczanej.
Solony łosoś z chrzanem i cytryną

Solony łosoś z chrzanem i cytryną

18 listopada 2014
Jest to z pewnością jedna z lepszych metod solenia ryb, w której łosoś wychodzi w miarę słony, pikantny i bardzo delikatny.
Ulubiony marynowany śledź

Ulubiony marynowany śledź

15 listopada 2014
Miękka tekstura i ostry smak. Cebula, która jest w marynacie wychodzi przepyszna! Trzeba będzie tylko trochę poczekać, ale naprawdę warto!
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności