Jabłkowo owsiane placuszki
Kategoria: Przepisy budżetowe, Kasze, zboża i strączkowe, Dania wegetariańskie, Placuszki, Fitness przepisy

Nie można się oprzeć aromatowi, który unosi się w domu, gdy te owsiane placuszki są smażone. Dobry sposób, żeby w ciekawy bezstresowy obudzić domowników :-)
Te cudowne w smaku i zdrowe owsiane placuszki z jabłkami to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Takie placki są pożywne i dodają energii!
Składniki
- 110 g mąki
- 90 g płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 stołowe łyżki brązowego cukru trzcinowego (może zastąpić zwykłym)
- 1½ łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 jajko
- 250 ml mleka
- 1 duże jabłko, obrać
- 2 stołowe łyżki oleju roślinnego do smażenia
1) W głębokiej misce wymieszać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cukier i cynamon. Dobrze wymieszać.
2) Jajko ubić z mlekiem. Jabłko zetrzeć na tarce.
3) Do suchych składników powoli wlewać mleko, dokładnie mieszając. Dobrze wymieszać, ale nie za długo. Czytajcie także artykuł: Kilka zasad na doskonałe placuszki (ołady).
4) Dodać starte jabłka i jeszcze raz szybko wymieszać. Powinno wyjść dość rzadkie ciasto. Naczynie nakryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.
5) Ciasto wyjąć z lodówki i dobrze wymieszać. Patelnię rozgrzać na średnim ogniu i dodać niewielką ilość oleju roślinnego. Wyłożyć masę na patelnię. Placki smażyć partiami i nie wykładać zbyt wiele na raz.
6) Smażyć na średnim ogniu do pojawienia się rumianej skórki około 2 minuty. Obrócić i smażyć z drugiej strony.
Placki są bardzo smaczne z miodem lub z waniliowymi lodami :-)
Smacznego!