Jabłkowo owsiane placuszki

14 października 2015

Kategoria: Przepisy budżetowe, Kasze, zboża i strączkowe, Dania wegetariańskie, Placuszki, Fitness przepisy

Nie można się oprzeć aromatowi, który unosi się w domu, gdy te owsiane placuszki są smażone. Dobry sposób, żeby w ciekawy bezstresowy obudzić domowników :-)

Te cudowne w smaku i zdrowe owsiane placuszki z jabłkami to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Takie placki są pożywne i dodają energii!

4 porcje:

Składniki

110 g mąki
90 g płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 stołowe łyżki brązowego cukru trzcinowego (może zastąpić zwykłym)
1½ łyżeczki mielonego cynamonu
1 jajko
250 ml mleka
1 duże jabłko, obrać
2 stołowe łyżki oleju roślinnego do smażenia

Czas gotowania: 15 minut

1) W głębokiej misce wymieszać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cukier i cynamon. Dobrze wymieszać.

2) Jajko ubić z mlekiem. Jabłko zetrzeć na tarce.

3) Do suchych składników powoli wlewać mleko, dokładnie mieszając. Dobrze wymieszać, ale nie za długo. Czytajcie także artykuł: Kilka zasad na doskonałe placuszki (ołady).

4) Dodać starte jabłka i jeszcze raz szybko wymieszać. Powinno wyjść dość rzadkie ciasto. Naczynie nakryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.

5) Ciasto wyjąć z lodówki i dobrze wymieszać. Patelnię rozgrzać na średnim ogniu i dodać niewielką ilość oleju roślinnego. Wyłożyć masę na patelnię. Placki smażyć partiami i nie wykładać zbyt wiele na raz.