Omlet w stylu azjatyckim

Kategoria: Kuchnia azjatycka, Dania wegetariańskie, Grzyby, Jajeczne śniadania

Omlet w stylu azjatyckim

      Idealnie byłoby przyrządzić ten omlet ze świeżymi grzybami shiitake, które powinny być dostępne prawie w każdym supermarkecie, ale akurat w dzień przygotowania tej potrawy nie mogłam ich znaleźć, dlatego musiałam je zamienić mniej lubianymi przeze mnie pieczarkami.

       Jeśli ktoś sobie życzy, to dodatkowo można położyć na omlet rozdrobnione kawałki sojowego sera tofu.

Омлет в азиатском стиле

1 porcja:

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 stołowa łyżka sosu sojowego
  • 50 g grzybów shiitake lub pieczarek, pokroić w plasterki
  • 1 stołowa łyżka ulubionych kiełek
  • 1 stołowa łyżka sezamu
  • 2 pęczki szczypiorku, posiekać
  • 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
Czas przyrządzania: 10 minut

1) Na suchej patelni podsmażyć nasiona sezamu. Zdjąć z ognia i ostudzić na patelni.

2) Na małej patelni rozgrzać 2 stołowe łyżki oleju roślinnego, dodać grzyby. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, do gotowości.

Омлет в азиатском стиле

Przełożyć do czystego naczynia.

3) Jajka ubić z sosem sojowym. Na patelni, w której smażyły się grzyby, rozgrzać 1 stołową łyżkę oleju, wlać jajeczną masę.

Омлет в азиатском стиле

4) Gdy tylko masa się zetnie, w środku wyłożyć grzyby i kiełki, zawinąć boki omletu do środka. Smażyć jeszcze 1 minutę i zdjąć z ognia.

Омлет в азиатском стиле

5) Omlet przełożyć na talerz do serwowania. Posypać sezamem i szczypiorkiem. Jeżeli ktoś sobie życzy, to całość dodatkowo można polać sosem sojowym.

Омлет в азиатском стиле

Smacznego!

Омлет в азиатском стиле

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.