Kuchnia azjatyckaDania wegetariańskieGrzybyJajeczne śniadaniaFitness przepisy

Omlet w stylu azjatyckim

1 porcja:

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 stołowa łyżka sosu sojowego
  • 50 g grzybów shiitake lub pieczarek, pokroić w plasterki
  • 1 stołowa łyżka ulubionych kiełek
  • 1 stołowa łyżka sezamu
  • 2 pęczki szczypiorku, posiekać
  • 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
Czas gotowania: 10 minut

1) Na suchej patelni podsmażyć nasiona sezamu. Zdjąć z ognia i ostudzić na patelni.

2) Na małej patelni rozgrzać 2 stołowe łyżki oleju roślinnego, dodać grzyby. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, do gotowości.

Omlet w stylu azjatyckim - 2

Przełożyć do czystego naczynia.

3) Jajka ubić z sosem sojowym. Na patelni, w której smażyły się grzyby, rozgrzać 1 stołową łyżkę oleju, wlać jajeczną masę.

Omlet w stylu azjatyckim - 3

4) Gdy tylko masa się zetnie, w środku wyłożyć grzyby i kiełki, zawinąć boki omletu do środka. Smażyć jeszcze 1 minutę i zdjąć z ognia.

Omlet w stylu azjatyckim - 4

5) Omlet przełożyć na talerz do serwowania. Posypać sezamem i szczypiorkiem. Jeżeli ktoś sobie życzy, to całość dodatkowo można polać sosem sojowym.

Omlet w stylu azjatyckim - 5

Smacznego!

Omlet w stylu azjatyckim - 6

© 2010-2024 Victoria Popin