Rodzynki macerowane w winie

Kategoria: Inne, Prezenty z kuchni, Spiżarnia

Rodzynki macerowane w winie

Przepis z książki " Ad Hoc at Home " Thomasa Kellera.

Ciekawy składnik do sałatek lub po prostu, żeby "poskubać" w czasie domowych imprez.

     Pierwotnie te rodzynki zrobiłam jako składnik do jednej bardzo ciekawej sałatki z ciecierzycy, także według przepisu Kellera. Dzięki temu odkryłam dla siebie coś znacznie więcej niż tylko składnik.

     Rodzynki nie należą do moich ulubionych składników, ale te macerowane na winie z przyprawami mogą zrobić wrażenie.

Настоянный на вине изюм

Składniki

  • 120 g złocistych rodzynek
  • 1/4 gwiazdki anyżu
  • 1 szt. goździka
  • 125 ml białego wina wytrawnego (takiego ha sauvignon)
Macerowanie: 24 godziny Czas przyrządzania: 5 minut Całkowity czas przygotowania: 24 godziny 5 minut

Настоянный на вине изюм

1) Do wysterylizowanego słoika włożyć rodzynki i przyprawy.

Настоянный на вине изюм

2) Wino zagotować. Wrzącym winem zalać rodzynki i zamknąć słoik.

Настоянный на вине изюм

3) Po wystudzeniu rodzynki wstawić do lodówki. Macerować co najmniej 24 godziny. Przechowywać do 1 miesiąca w lodówce.

Настоянный на вине изюм

Smacznego!

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.