When cooking becomes an obsession…
5 kwietnia 2024
3 kwietnia 2024

Fitness przepisy

Sos tkemali

8 sierpnia 2017
Moja interpretacja przepisu na gruziński klasyczny sos tkemali z mirabelek z czosnkiem, ziołami, kolendrą i papryczką chilli.

Amerykańska zupa pomidorowa

29 lipca 2017
Moja interpretacja klasycznego amerykańskiego przepisu na zupę pomidorową z tradycyjnym chrupiącym sandwichem z serem.

Aromatyczny kalafior zapieczony w całości

24 lipca 2017
Przepis na upieczonego w całości kalafiora, posmarowanego oliwą z rumianą serową skórką. Zdrowo i smacznie.

Ocet truskawkowy

8 lipca 2017
Bardzo prosto i jak aromatycznie. Niewielka ilość takiego truskawkowego octu zmieni smak zwyczajnej sałatki i zrobi ją po prostu niesamowitą.

Udka w przyprawach z ryżem

6 lipca 2017
Przepis na udka z kurczaka natarte aromatycznymi przyprawami z sypkim ryżem zapieczone w piekarniku. Kompleksowe dani, które robi się na jednej patelni.

Kurczak w aromatycznym sosie z ryżem w chińskim stylu

23 czerwca 2017
Egzotyczne i bardzo aromatyczne danie. Przepis na kurczaka smażonego w woku z sosem z przyprawami oraz ryżem w chińskim stylu z imbirem i szczypiorkiem.

Dietetyczny deser z malinami a la tiramisu

20 czerwca 2017
Wygląda wspaniale i tak samo smakuje, a zrobić takie dietetyczne tiramisu jest bardzo prosto. Jeśli porównywać z klasycznym, to kalorii jest o połowę mniej.

Kurczak tabaka

4 czerwca 2017
Moja interpretacja przepisu na klasycznego gruzińskiego kurczaka tabaka. Nazwa pochodzi od szerokiej patelni, w której tradycyjnie smaży się kurczaka.

Grzyby eryngii na grillu

1 czerwca 2017
Eryngii czy też boczniaki mikołajkowe to chyba najsmaczniejsze grzyby, które miałam okazję próbować z grilla z sosem teriyaki.

Sos teriyaki

30 maja 2017
Przepis na słynny, klasyczny sos teriyaki, który jest związany z kuchnią japońską, chociaż gotowy sos został wymyślony na Zachodzie.

Tagliata z wołowiny (wł. Tagliata di manzo)

24 maja 2017
Klasyczne włoskie danie w mojej interpretacji. Przepis na tagliata z wołowiny lub też cienko pokrojony stek na poduszce z rukoli z prostym dressingiem.

Słynny kawałek rostbefu moim sposobem

8 maja 2017
Przepis na aromatyczny kawałek soczystego mięsa z sosem, który bardzo dobrze podkreśla soczystość rostbefu.

Pieczony labraks z imbirowo-cytrynowym aromatem

5 maja 2017
Delikatne i bardzo aromatyczne mięso pieczonego labraksa spodoba się nawet tym, którzy nie przepadają z tą rybą.

Olej o smaku cienkiego szczypiorku

29 kwietnia 2017
Prosty aromatyzowany olej według przepisu Thomasa Kellera. Zachwyca wyrazistym smakiem. Idealnie pasuje do ryb, kurczaka i do sałatek.

Gorbusza w glazurze miso

26 kwietnia 2017
Przepis na niezwykłą gorbuszę zamarynowaną i upieczoną w glazurze w stylu pasty miso, czyli w sojowym sosie i occie ryżowym.

Pieczona kapusta z sosem śmietanowym

25 kwietnia 2017
Kapusta upieczona w piekarniku do złocistego koloru z gęstym sosem śmietanowym. Skoncentrowany smak pieczonej kapusty nie pozostawi nikogo obojętnym.

Hummus z awokado i kolendrą

25 kwietnia 2017
Przepis na hummus z awokado. Jeden z najsmaczniejszych, które miałam okazję smakować. Jest kremowy i bardzo aromatyczny dzięki limonce i kolendrze.

Bulion warzywny

21 kwietnia 2017
Przepis na aromatyczny bulion warzywny. Idealny dla wegan, wegetarian i tych, którzy przestrzegając postu, żeby urozmaicić swoją dietę.

Mozzarella z suszonymi pomidorami

19 kwietnia 2017
Łatwa w przygotowaniu i wyszukana przekąska z mozzarelli z suszonymi pomidorami i bazylią. Alternatywa dla sałatki caprese poza sezonem na pomidory.

Przepiórcze jaja w marynacie z buraków

12 kwietnia 2017
Przepis na jaskrawe w wyglądzie i smaku przepiórcze jaja w słodko-kwaśnej marynacie z buraków z przyprawami.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >