Udka z kurczaka w marynacie z octu balsamicznego

Kategoria: Dziecięce święto, Grill, Drób, Piknik, Lunch box

Udka z kurczaka w marynacie z octu balsamicznego

             Takie udka można również smażyć na grillu. Będzie to trwało trochę dłużej, ale mięso wyjdzie bardzo aromatyczne.

             Udka z kurczaka idealnie nadają się na piknik: wygodnie, smacznie i bez kłopotu. Do udek można przygotować również sos z niebieskiego sera pleśniowego (przepis TUTAJ).

Składniki

  • 7-8 udek z kurczaka

Dla marynaty:

  • 4 stołowe łyżki octu balsamicznego
  • 1 stołowa łyżka soli
  • 2 stołowe łyżki miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 2 gałązki rozmarynu, tylko igły
Marynowanie mięsa: 8 godzin Czas przyrządzania: 50 minut Całkowity czas przygotowania: 8 godzin 50 minut

1) Wymieszać wszystkie składniki dla marynaty.

2) Udka z kurczaka włożyć do miski z marynatą. 

Куриные ножки в бальзамическом маринаде

Dobrze wymieszać, aby udka były równomiernie przyprawione. Przykryć miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki na 8 godzin.

Куриные ножки в бальзамическом маринаде

3) Po upływie wskazanego czasu rozgrzać piekarnik do 200ᵒC.

4) Wyłożyć udka w jednej warstwie na ruszcie znajdującym się nad blachą, na która wlać trochę wody, żeby wyciekający tłuszcz się nie przypalał i wstawić do piekarnika. Piec przez 20-25 minut prawie do miękkości. (Marynaty nie wylewać)

Куриные ножки в бальзамическом маринаде

5) Prawie gotowe udka nasmarować ze wszystkich stron marynatą za pomocą kulinarnego pędzelka. Wstawić do piekarnika na 5 minut i powtórzyć procedurę. Ponownie wstawić do piekarnika i piec, aż udka dobrze się zarumienią.

Куриные ножки в бальзамическом маринаде

Uwaga: Od ładnego rumianego koloru do zwęglenia potrzeba bardzo mało czasu. Przez stosowanie glazury jeden etap bardzo szybko przechodzi w drugi. Uważajcie!

Куриные ножки в бальзамическом маринаде

6) Wyjąć udka z piekarnika, przełożyć na talerz do serwowania i podawać lub zapakować w pojemnik z przykrywką oraz zabrać ze sobą na piknik.

Куриные ножки в бальзамическом маринаде

Smacznego!

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.