Surówka coleslaw z młodej kapusty
- #sałatka
- #kuchnia amerykańska
- #surówka
- #kapusta
- #danie wegetariańskie
- #marchewka
- #kuchnia Tex-Mex
- #młoda kapusta
Kategoria: Przepisy budżetowe, Sałatka-dodatek
Ta sałatka lub też surówka z amerykańskim motywem, idealnie będzie pasować jako dodatek prawie do każdego dania.
Soczysta młoda kapusta szczególnie dobrze nadaje się do sałatki coleslaw, ale można ją również zrobić ze zwykłej kapusty. Zwolennicy korzennego selera mogą także jego dodać, ścierając go na tarce, uzupełniając surówkę o dodatkowe witaminy. Jeśli sałatka trochę postoi, wówczas staje się jeszcze smaczniejsza, dlatego śmiało można ją zabierać ze sobą na piknik.
Składniki
- 1 mała główka młodej kapusty, poszatkować
- 2 marchewki, zetrzeć na tarce
- 1 biała cebula, pokroić w pół pierścienie
- 2 ogórki, zetrzeć na grubej tarce
Na dressing:
- 4 stołowe łyżki majonezu
- 1,5 stołowej łyżki octu jabłkowego (można zastąpić białym winem)
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki nie ostrej musztardy
- Sól do smaku
1) Wszystkie warzywa razem wymieszać w dużej misce.
2) Wymieszać wszystkie składniki dla dressingu i lekko ubić.
3) Dodać dressing do sałatki, dobrze wymieszać i pozostawić na 15 minut w lodówce przed użyciem. (Jeśli sałatkę coleslaw bierzecie na piknik, od razu przełóżcie ją do pojemnika. Odstawiać surówki wtedy nie trzeba, ponieważ zgryzie się w czasie drogi).
Smacznego!
Młoda kapusta duszona z szynką
17 sierpnia 2022
Sałatka z kapusty z jabłkami
13 lutego 2015
Moja sałatka cobb (ang. Cobb salad)
11 lutego 2016
