Gorąca biała czekolada z rumem
Kategoria: Boże Narodzenie, Pozostałe napoje
Bardzo rozgrzewający napój dla wszystkich miłośników białej czekolady. Prawdziwy zimowy napój.
Jeśli napój wydaje się zbyt słodki, wtedy można trochę zmniejszyć ilość czekolady, ale smak stanie się mniej nasycony.
Przed przygotowaniem gorącej czekolady, należy kokosowe mleko wstawić do lodówki na co najmniej 40-50 minut. Tłusta część zgęstnieje i oddzieli się od nietłustej "serwatki", którą łatwo odcedzić. To właśnie ten płyn najlepiej się nadaje do przygotowania tego napoju, ponieważ zawiera w sobie dużo smaku i nie pozostawia tłustego posmaku w ustach.
Ciemny rum można zastąpić jasnym, ale smak nie będzie wtedy tak bogaty ...
Składniki
- 200 g białej czekolady, zetrzeć na grubej tarce
- 100 ml mleka kokosowego
- 100 ml zwykłego mleka
- 50 ml ciemnego rumu (można zastąpić jasnym)
- 1 stołowa łyżka wiórków kokosowych
1) Wiórki kokosowe podrumienić na suchej patelni. Zdjąć z ognia.
2) W niewielkim rondlu wymieszać zwykłe i kokosowe mleko.
3) W gorące mleko wprowadzić czekoladę i zdjąć z ognia. Mieszać do tego momentu aż czekolada całkowicie rozpuści się w mleku. Dodać rum, wymieszać i przelać do podgrzanych kubków.
* Aby podgrzać kubki, należy je wcześniej spłukać wrzącą wodą.
4) Gorącą czekoladę posypać wiórkami kokosowymi i od razu podawać!
Życzę przyjemnych zimowych dni!
Grzane wino z jabłkami i Amaretto
30 października 2014
Królewska świąteczna herbata
6 grudnia 2015
Wyśmienita kawa z aromatem pomarańczy i przypraw
2 sierpnia 2015
