When cooking becomes an obsession…

Gorąca biała czekolada z rumem

25 listopada 2015

Kategoria: Boże Narodzenie, Pozostałe napoje

Gorąca biała czekolada z rumem

        Bardzo rozgrzewający napój dla wszystkich miłośników białej czekolady. Prawdziwy zimowy napój.

        Jeśli napój wydaje się zbyt słodki, wtedy można trochę zmniejszyć ilość czekolady, ale smak stanie się mniej nasycony.

         Przed przygotowaniem gorącej czekolady, należy kokosowe mleko wstawić do lodówki na co najmniej 40-50 minut. Tłusta część zgęstnieje i oddzieli się od nietłustej "serwatki", którą łatwo odcedzić. To właśnie ten płyn najlepiej się nadaje do przygotowania tego napoju, ponieważ zawiera w sobie dużo smaku i nie pozostawia tłustego posmaku w ustach.

Ciemny rum można zastąpić jasnym, ale smak nie będzie wtedy tak bogaty ...

Gorąca biała czekolada z rumem - 1

2 porcje:

Składniki

  • 200 g białej czekolady, zetrzeć na grubej tarce
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 100 ml zwykłego mleka
  • 50 ml ciemnego rumu (można zastąpić jasnym)
  • 1 stołowa łyżka wiórków kokosowych
Czas gotowania: 10 minut

Gorąca biała czekolada z rumem - 2

1) Wiórki kokosowe podrumienić na suchej patelni. Zdjąć z ognia.

Gorąca biała czekolada z rumem - 3

2) W niewielkim rondlu wymieszać zwykłe i kokosowe mleko.

Gorąca biała czekolada z rumem - 4

3) W gorące mleko wprowadzić czekoladę i zdjąć z ognia. Mieszać do tego momentu aż czekolada całkowicie rozpuści się w mleku. Dodać rum, wymieszać i przelać do podgrzanych kubków.

* Aby podgrzać kubki, należy je wcześniej spłukać wrzącą wodą.

4) Gorącą czekoladę posypać wiórkami kokosowymi i od razu podawać!

Gorąca biała czekolada z rumem - 5

Życzę przyjemnych zimowych dni!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >