Cytrusowy poncz
Kategoria: Boże Narodzenie, Koktajle alkoholowe
Poncz można zaliczyć do rodziny koktajli, które mogą być serwowane na zimno lub na ciepło i często zawierają w sobie sok z cytrusów oraz kilka rodzajów alkoholu. Poncz podaje się w głębokim naczyniu i dużej ilości, przelewając go do specjalnych (jak u mnie) lub zwykłych szklanek albo kubków. Proponuję przygotować świąteczny cytrusowy poncz na zimno według mojego przepisu.
W tym cytrusowym ponczu jest wszystko: pomarańcze, cydr, brandy i niezwykle aromatyczny likier Cointreau. Sprawcie radość swoim przyjaciołom i bliskim tym nieprawdopodobnie smacznym napojem podczas imprez.
W sezonie na owoce cytrusowe takim orzeźwiającym ponczem serwowanym na zimno można, a nawet trzeba poczęstować wszystkich znajomych i bliskich :-)
Składniki
- 1 butelka półsłodkiego cydru (750 ml)
- 300 ml świeżego soku z pomarańczy
- 100 ml likieru Sour Apple (można pominąć)
- 100 ml koniaku lub innego brandy
- 100 ml likieru pomarańczowego Cointreau
- 2 pomarańcze, dokładnie umyć
- 1 cytryna, dokładnie umyć
1) Pomarańcze i cytryny pokroić w pół plasterki. Ułożyć na tacy lub desce w jednej warstwie i wstawić do zamrażarki na 2 godziny. (Można to zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać w zamrażarce do podania)
2) W dużej szklanej misce wymieszać koniak lub inne brandy, likiery i sok z pomarańczy.
Dodać cydr i zamrożone owoce, lekko wymieszać i podawać poncz od razu.
NB.: Zamrożone owoce bardzo dobrze pełnią funkcję lodu w chłodnych napojach, które nie są rozcieńczane wodą, w przeciwieństwie do tradycyjnego lodu, a ponadto wyglądają bardzo apetycznie i pięknie.
Smacznego i miłej zabawy!
Pomarańczowy grog
10 listopada 2016
Koktajl "tequila sunrise"
7 lipca 2015
Mój autorski wiśniowy poncz
13 stycznia 2015
