When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Рецепти за лютий, 2017

Курка з пряним соусом і рисом в китайському стилі

Курка з пряним соусом і рисом в китайському стилі

19 лютого 2017 р.
Екзотична і дуже ароматна страва. Курка смажена у воці з пряним соусом і рисом в китайському стилі з імбирем та зеленою цибулею.
Кисло-солодка сочевиця з тим'яном і бальзамічним оцтом

Кисло-солодка сочевиця з тим'яном і бальзамічним оцтом

19 лютого 2017 р.
Сочевиця, тушкована з овочами, заправлена тим'яном і бальзамічним оцтом. Кислинка вдало «маскує» крохмалистість сочевиці.
Різотто з чорним трюфелем

Різотто з чорним трюфелем

19 лютого 2017 р.
Кремове, сирно-грибне, з тонким трюфельним післясмаком. Романтичне і розкішне різотто з чорним трюфелем.
Запіканка Рубена

Запіканка Рубена

18 лютого 2017 р.
Ситна запіканка по мотивах славетного Рубен сендвіча з солониною, квашеною капустою хрусткою шкірочкою з сиру та житнього хліба.
Салат з сочевиці з сиром фета і травами

Салат з сочевиці з сиром фета і травами

17 лютого 2017 р.
Дуже корисний, насичений смаком, середземноморський салат з сочевиці. Особливо чудово він смакує на пікніку, він добре зберігається і перевозиться.
Сир Пекоріно з горіхами і медом

Сир Пекоріно з горіхами і медом

17 лютого 2017 р.
Дуже любима мною, проста, істинно італійська закуска, а часом і десерт, з овечого сиру, меду і волоських горіхів.
Хаш з солониною та картоплею (Corned beef hash)

Хаш з солониною та картоплею (Corned beef hash)

16 лютого 2017 р.
Класика американських сніданків, обсмажена картопля з м'ясом та яйцем, тобто славетний хаш з солониною.
Рубен сендвіч (Reuben Sandwich)

Рубен сендвіч (Reuben Sandwich)

15 лютого 2017 р.
Одна з найбільш легендарних класичних американських канапок. Рубен сендвіч на житньому хлібі з солониною, сиром та квашеною капустою.
Солонина з яловичини (Corned beef)

Солонина з яловичини (Corned beef)

14 лютого 2017 р.
Яловичина тривалого соління в пряному розсолі, класика англосаксонської кухні. Солонина до вечері, для канапок та запіканок.
Суничний оцет

Суничний оцет

13 лютого 2017 р.
Так просто і так ароматно. Невелика кількість такого суничного оцту змінить смак звичайного салату і зробить його просто неймовірним.
Яйця в тісті філо з шинкою та сиром

Яйця в тісті філо з шинкою та сиром

13 лютого 2017 р.
Дуже простий у приготуванні і незвичайний, досить швидкий сніданок. Хрусткі кошики з тіста філо, тягучий сир і ніжне яйце.
Шоколадно-м'ятний торт з вишневим желе

Шоколадно-м'ятний торт з вишневим желе

13 лютого 2017 р.
Простий у приготуванні торт з кексовою шоколадною основою, вершково-м'ятним мусом і вишневим желе з цілими ягодами.
Вишневий соус з м'ятою і апельсином

Вишневий соус з м'ятою і апельсином

12 лютого 2017 р.
Не надто солодкий вишневий соус на зиму, з вираженим ароматом м'яти і апельсина. До млинців, оладок або навіть до качки.
Сирні оладки

Сирні оладки

12 лютого 2017 р.
Пухкі, не солодкі оладки з вираженим смаком сиру. Для всіх пристрасних любителів сиру.
Просте різотто з перловки

Просте різотто з перловки

12 лютого 2017 р.
Ідеальний гарнір до дичини, кролика, гуски або качки, так зване перлотто. Ну ось і я спокусилася, приготувала і не пошкодувала!
Овочеві демі-багети

Овочеві демі-багети

12 лютого 2017 р.
Багети з чудовим смаком і ароматом, а також насиченим кольором, за рецептом американського кулінара Томаса Келлера з книги "Пекарня Бушони"
Оселедцеве масло інакше

Оселедцеве масло інакше

12 лютого 2017 р.
Ікра оселедця - це продукт, який часто не сприймають всерйоз. Але не всі знають, що з неї виходить найцікавіше оселедцеве масло.
Літній салат шарами

Літній салат шарами

12 лютого 2017 р.
Овочевий салат з беконом і сухариками, зі сметанно-майонезною заправкою, солодкість якій надає сушена цибуля.
Тальята з яловичини (Tagliata di manzo)

Тальята з яловичини (Tagliata di manzo)

11 лютого 2017 р.
Класика італійської кухні в моїй інтерпретації. Тальята з яловичини або ж тонко порізаний стейк на подушці з руколи з простою заправкою.
Сирне фондю на пиві

Сирне фондю на пиві

9 лютого 2017 р.
Сирне фондю на пиві для всіх любителів виразних смаків, пива та сиру. Швидка та не банальна трапеза для дружніх посиденьок.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.