When cooking becomes an obsession…

Сирні оладки

12 лютого 2017 р.

Категорії: Оладки

Сирні оладки

Найкраще такі оладки смажити на жирі витопленому після обсмажування бекону, з яким потім краще всього подавати такі оладки.

А щоб урізноманітнити смак сирних оладок, частину сиру можна замінити сиром зі шляхетною пліснявою або будь-яким іншим сиром з вираженим смаком.

Найсмачніше їх їсти одразу після смаження, просто з пательні :-))

Сирні оладки - 1

4 порції:

Інгредієнти

  • 120 грам борошна
  • 2 яйця
  • 150 грам напівтвердого сиру (Голландський, Швейцарський), натерти на дрібній тертці
  • 300 мл молока
  • 2 ч.л. розпушувача
  • 1/2 ч.л. солі
  • Рослинна олія для смаження
Час приготування: 30 хвилин 

1) Молоко збити з яйцями до однорідності. Додати борошно, сіль і розпушувач.

 

Сирні оладки - 2

2) Добре збити. Додати тертий сир і ретельно перемішати.

Сирні оладки - 3

3) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на сковорідку. Смажити порціями і не викладати відразу занадто багато.

Сирні оладки - 4

4) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути (оладки дуже ніжні) і просмажити з іншого боку. Те ж саме виконати з рештою тіста.

Сирні оладки - 5

Подавати зі шматочками бекону. Моєму чоловікові вони смакували з домашнім кетчупом.

Сирні оладки - 6

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.