When cooking becomes an obsession…

Рецепти за грудень, 2015

Гарячий шоколад

22 грудня 2015 р.
Простий, самий справжній, густий та ароматний гарячий шоколад, а не тягучий сурогат з какао, цукру та крохмалю.

Картопля в житньому борошні з часниковим соусом

20 грудня 2015 р.
Простий рецепт приготування смачної печеної картоплі у житньому борошні. Все що до неї потрібно, це простий соус, в ідеалі часниковий на сметані.

Салат з грудками голуба

18 грудня 2015 р.
Яскравий салат з виразними смаком грудками голуба, хрустким огірком, освіжаючим базиліком під кисло-солодкою заправкою.

Салат з цвітної капусти з оливками

18 грудня 2015 р.
Пікантний, дуже незвичайний, сицилійський салат з цвітної капусти з чорними оливками, анчоусами, часником, перцем чілі і петрушкою.

Мигдальні подушечки

18 грудня 2015 р.
Мигдальні подушечки - це хрустке, пухке печиво з ароматом мигдалю. Варіація на тему печива «Бранка» популярної української мережі кондитерських.

Флорентинки - найромантичніше печиво

18 грудня 2015 р.
Флорентинки - це тонке, хрустке, вівсяно-горіхове печиво, з сушеними фруктами та з шаром шоколаду, що просто розпливається у роті.

Різдвяні еклери з пряним кремом

18 грудня 2015 р.
Класичні еклери з заварного тіста з незвичайним наповненням, ніжним заварним пряним кремом з ароматом свят, Різдва та Нового Року.

Форель у конверті з овочами й білим вином

16 грудня 2015 р.
Форель запечена на французький манер en papillote, в конверті з пергаменту, з морквою, цибулею і насінням фенхеля, у вині.

Дорада з імбиром і кунжутом в китайському стилі

16 грудня 2015 р.
Дорада з вираженим смаком кунжуту, імбиру, соєвого соусу з лимонним післясмаком. Класика китайських ресторанів.

Салат з морськими гребінцями й часниковою заправкою

16 грудня 2015 р.
Легкий салат з морськими гребінцями, з одним з найцікавіших морепродуктів, під ароматним часниковим соусом.

Печеня зі свинини з журавлинним соусом з хроном

16 грудня 2015 р.
Святкова печеня зі свинини на кісточці, маринованої в яблучному соці, з ароматом прянощів, з незвичайним соусом з журавлини і хрону.

Салат з сиром моцарелла і трав'яною заправкою

15 грудня 2015 р.
Легкий не банальний салат з одним з найпопулярніших італійських сирів, моцарелою, із заправкою з базиліком і розмарином.

Порційний салат з оселедця з печеним буряком

15 грудня 2015 р.
Порційний салат з малосольного оселедця, корнішонів та солодкавого печеного буряка, які поєднуються у вдалий соуюз в одній страві.

Салат з качиної грудки з сиром брі та вишнями

14 грудня 2015 р.
Насичений смаком салат з качиною грудкою, ніжним сиром брі й хрусткими фісташками під кисло-солодким соусом з вишнями.

Святковий маковий кекс з горіхами і родзинками

14 грудня 2015 р.
Ароматний святковий маковий кекс з горіхами, родзинками та м'якою шоколадною глазур'ю по рецепту моєї свекрухи.

Картопля дюшес (Pommes duchesse)

12 грудня 2015 р.
Картопля дюшес - класичний французький вишуканий спосіб приготування картоплі, яка спочатку відварюється, а потім запікається.

Пряна качка з винним соусом

12 грудня 2015 р.
Печена качка з по справжньому святковим смаком, з кислосолодким соусом на основі вина, апельсину та сливового повидла.

Карпаччо з восьминога

10 грудня 2015 р.
Карпаччо з восьминога - це легка, дієтична і безсумнівно романтична страва. Все настільки просто, що навіть рецептом це важко назвати.

Камамбер з журавлиною і горіхами

10 грудня 2015 р.
Кремовий печений сир камамбер, з ягодами і підрум'яненими горіхами. Не зайвим буде лише крекер і келих благородного десертного холодного вина.

Італійська класика - кролик у вині

10 грудня 2015 р.
Класичний італійський рецепт приготування тушкованого кролика у вині з оливками, розмарином та помідорами.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.