When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Рецепти за жовтень, 2014

Солоний крекер до сиру

Солоний крекер до сиру

7 жовтня 2014 р.
Хрусткий, з ароматом вершкового масла, з солоним присмаком ідеально підійде до різноманітних сирів, діпів і паштетів.
Соус з хроном з лимонним акцентом

Соус з хроном з лимонним акцентом

6 жовтня 2014 р.
Соус для відвареного м'яса або яловичого язика. Простий і досить універсальний.
Ідеальний варений яловичий язик

Ідеальний варений яловичий язик

6 жовтня 2014 р.
Ніжний, соковитий, рівномірно приправлений ... Саме такий варений яловичий язик я називаю ідеальним. Як цього досягнути, читайте тут.
Бутербродний торт з сьомгою і креветками (Smörgåstårta)

Бутербродний торт з сьомгою і креветками (Smörgåstårta)

6 жовтня 2014 р.
Шведський задум і улюблені багатьма продукти в одному великому бутерброді у вигляді торту. Класика скандинавських застіль.
Сирна куля з Чеддеру з паприкою та горіхами пекан

Сирна куля з Чеддеру з паприкою та горіхами пекан

6 жовтня 2014 р.
Класика американських вечірок. Ефектний вигляд і цікавий, кремовий, мега сирний смак. Ідеальна закуска для гучного свята.
Фуа-гра з карамелізованими яблуками і м'ятою

Фуа-гра з карамелізованими яблуками і м'ятою

6 жовтня 2014 р.
Проста в приготуванні, але в той же час вишукана за складом, закуска. Буде доречна як і на формальному столі, так і на сімейній вечері.
Сметанний мус з лососем

Сметанний мус з лососем

6 жовтня 2014 р.
Такий ніжний і кремовий мус, зі шматочками копченого та малосольного лосося, з ароматом лимона й кропу.
Запечена курка з естрагоновим соусом

Запечена курка з естрагоновим соусом

6 жовтня 2014 р.
Дуже соковита курочка, приготовлена особливим методом попереднього замочування. М'ясо виходить неймовірно ніжним і ароматним.
Розмаринова курочка-метелик

Розмаринова курочка-метелик

6 жовтня 2014 р.
Ніжне куряче м'ясо з розмариново-лимонним ароматом, під кремовим вершково-часничним соусом з хрусткою картоплею. Хочеться?
Баніца з бринзою

Баніца з бринзою

6 жовтня 2014 р.
Болгарська національна страва, баніца з бринзою, з надзвичайно хрусткого витяжного тіста філо та ніжної яєчно-сирної начинки.
Австрійський яблучний штрудель

Австрійський яблучний штрудель

6 жовтня 2014 р.
Десерт, який ментально перенесе Вас у засніжені австрійські Альпи, навіть тоді, коли навколо снігом і не пахне. Дуже яблучно і пряно!:-)
Теплий ванільний соус

Теплий ванільний соус

6 жовтня 2014 р.
Дуже ніжний молочний соус. Класика європейської кухні. Відмінне доповнення до яблучного штруделя, Шарлотки та й просто до печених фруктів.
Тарт татен з грушами

Тарт татен з грушами

2 жовтня 2014 р.
Не класична версія тарту татен з грушами. Хрустке тісто огорнуте карамеллю, соковиті, ніжні як мус груші та ароматна ваніль!
Найкраще тісто для пирога - класика жанру!

Найкраще тісто для пирога - класика жанру!

2 жовтня 2014 р.
Якщо Ви вмієте робити основу для пирога, для Вас відкриваються нові горизонти в кулінарії.
Домашній яєчний лікер (Advocaat)

Домашній яєчний лікер (Advocaat)

2 жовтня 2014 р.
Класичний кремовий лікер голландського походження з яєчних жовтків, цукру, бренді або коньяку, а також молока або вершків.
Ідеальний сирник

Ідеальний сирник

2 жовтня 2014 р.
М'який, в міру солодкий, дуже вологий, насичений смаком, такий, яким і має бути хороший класичний сирник.
Яблучний глінтвейн з Амаретто

Яблучний глінтвейн з Амаретто

2 жовтня 2014 р.
Яблучно-мигдалевий аромат цього напою не залишить байдужим жодного замерзлого, холодним вечером.
Тости Мельби

Тости Мельби

1 жовтня 2014 р.
Вишукана основа для канапе, відмінне доповнення до діпів, соусів і паштетів. Тоненькі тости, які так легко зробити вдома.
Тартар з лосося: моя версія

Тартар з лосося: моя версія

1 жовтня 2014 р.
Сироїдам-любителям присвячується:-) Ніжна м'якоть червоної риби, кислинка каперсів, чудесний аромат лимонної цедри, приємна гострота білої цибулі ...
Сирна куля з шинкою та цибулею

Сирна куля з шинкою та цибулею

1 жовтня 2014 р.
Швидка у приготуванні закуска з двох видів сиру, з кубиками шинки і пареною цибулею у вигляді півкулі.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.