Соус з хроном з лимонним акцентом
Найбільше я люблю відварний язик саме з цим соусом. Він також дуже добре поєднується з ростбіфом, відвареною телятиною і навіть з малосольною або смаженою сьомгою.
А залишки соусу можна розвести невеликою кількістю води, до злегка текучої консистенції і використовувати як заправку до листових салатів.
Інгредієнти
- 1 середній корінець хрону, дрібно натерти
- 100 мл сметани
- 100 мл майонезу
- Цедра 1-го лимону, дрібно натерти
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 ч.л. цукрової пудри
1) Усі інгредієнти для соусу змішати в невеликому посуді. Накрити кришкою або харчовою плівкою і поставити в холодильник мінімум на 2 години настоюватись. Зберігати до 1 тижня в холодильнику.
Смачного!
Дивись також
Домашній хрін
7 квітня 2015 р.
Вершковий соус з хроном
19 травня 2015 р.
Хрін з яблуками до м'яса
7 листопада 2014 р.
