25 святкових гарнірів від Picante Cooking

24 грудня 2020

Свята вже на порозі. Наче казка стукає у двері і ми вже біжимо відчиняти. Та якщо за порогом не лише казка, а ще й гості, то варто детально продумати чим ми маємо їх частувати. Кілька вишуканих варіантів основних страв ми вам вже пропонували, тож сьогодні запропонуємо ще й цікаві додатки до них – гарніри. Не секрет, що до кожного виду м’яса, птиці чи риби ідеально пасує якийсь особливий гарнір. І це не обов’язково мусить бути картопля, є чимало способів приготувати незабутньо смачну капусту, що так пасуватиме до птиці, запечене овочеве асорті, яке додасть барв та вітамінів зимовому застіллю, а делікатні кльоцки допоможуть підкреслити смак страв з багатими соусами. Тож обирайте серед найвишуканіших гарнірів від Picante Cooking і хай ваше святкове застілля буде незабутнім!

Сповнимо домівку магією Різдва разом з Picante Cooking!

Рецепти підбірки

Надзвичайно ніжне пюре з селери з вершками, розмарином та ледь вловимим ароматом часнику. Не простий гарнір до Вашого столу.

Картопляні кльоцки з маком

Гарнірні, незвичайні кльоцки з картопляного тіста з маком. Розкішний додаток до запеченої птиці та усіх страв з багатим соусом.

Хлібні кнедлі (Semmelknödel)

Австрійсько-баварські земмелькньодель або ж дуже смачні хлібні кнедлі з цибулею та петрушкою до страв з густими соусами.

Данська тушкована капуста (Rødkål)

Дуже традиційна, данська тушкована червона капуста з порічками та гвоздикою. Кисло-солодкий смак цієї капусти вдало доповнить страви зі свинини, качки та гуся.

Гратен з картоплі, що просто тане у роті, з ненав'язливим ароматом розмарину, часнику і вершків, які надають легкий сирний присмак.

Морква томлена з вершковим маслом, лимоном і медом. Здоровий і незвичайний гарнір.

Рецепт ідеальної хрусткої зовні і ніжно-м'якої в середині печеної в духовці картоплі. Печену картоплю готувати легко, але є й свої нюанси.

Чамп - кремове картопляне пюре з цибулею ірландського походження, яке завдяки своїй ситності здобуло любов у всіх англосакських країнах.

Тушкована капуста з чорносливом

Пісна тушкована капуста з незвичайним смаком. Чорнослив та ще декілька секретів приготування, роблять смак цієї начебто простої страви неймовірним.

Розсипчастий булгур ароматизований цедрою апельсина, з солодкими родзинками та хрустким мигдалем.

Запечені овочі з кунжутом

Картопля, морква та брюссельська капуста запечені разом з рум’яним насінням кунжуту та цедрою лимону.

Різновид галушок з м'якого тіста поширених в Угорщині, Німеччині та Австрії. Нокедлі від шпецлі відрізняються лише використанням молока у останніх.

Польські картопляні кльоцки, які в Польщі називають «копитками», а на Західній Україні «палюшками». Називайте як хочете, одне вірно, - це смачно!

Злегка карамелізована брюссельська капуста з соковитими печерицями, медом та бальзамічним оцтом.

Мій найулюбленіший спосіб приготування буряка. Правильно приготовлений і добре припраленний, він просто тане у роті та тішить смаком.

Запечена до хрускоту картопля з паприкою, кумином, часником та сиром. Смачний гарнір до риби чи м'яса.

Брюссельська капуста з лісовим горіхом

Брюссельська капуста в дуже смачному приготуванні, швидко обсмажена з хрустким та рум'яним лісовим горіхом.

Делікатні картопляні галушки, які в Польщі називають шльонськими клюсками, на честь регіону з якого вони походять.

Дуже вдалий рецепт італійських картопляних галушок. Виходять ньйокки дуже ніжними, такими прям ідеальними!

Брюссельська капуста в медово-гірчичній глазурі

Смачний та корисний гарнір. Запечена в духовці, рум'яна брюссельська капуста в кисло-солодкій глазурі з медом та гірчицею.

Картопля дюшес - класичний французький вишуканий спосіб приготування картоплі, яка спочатку відварюється, а потім запікається.

Ароматна, кисло-солодка тушкована червона капуста з соком апельсинів та прянощами. Ідеальний гарнір до птиці та свинини.

Кремова полента

Ніжна та кремова полента з кукурудзяної крупи, що просто тане у роті. Ідеальний гарнір до гуляшів, рагу та страв з багатими соусами.

Картопля зі сметаною, беконом та зеленою цибулею приклад того, як можна зробити ніби звичайне картопляне пюре, особливим.

Запечена броколі з кунжутом

Простий та смачний спосіб приготування капусти броколі в азіатському стилі. Броколі запечена в духовці й посипана хрустким та ароматним кунжутом.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент