Przepis na gęstą zupę lub „pieczeń” z kimchi albo też kapuśniak po koreańsku. Pikantna zupa z wieprzowiną i kimchi oraz serem sojowym tofu. Znana klasyka kuchni koreańskiej.
Jedno z moich ulubionych dań, gdy nie wiadomo na co jest chęć :-). Przepis na prosty ryż z chrupiącą wieprzowiną o bardzo wyrazistym smaku z imbirem i orzeźwiającym ogórkiem.
Kultowa, wykwintna pieczeń. Wstępnie długo zasolona szynka z przyprawami, a następnie wolno upieczona w niskiej temperaturze i na koniec zarumieniona w owocowej glazurze.
Przepis na chińskie klasyczne danie, czyli ogórki z wieprzowiną smażone w woku na silnym ogniu, co sprawia, że konsystencja i smak potrawy są niesamowite. Jeśli nie ma woka, wtedy wystarczy wziąć po prostu dużą patelnię.
Przepis na bardzo pożywny, wysoki placek z resztek mięsnej pieczeni z duszonymi warzywami i ugotowanych jajek. Wspaniałe danie główne na obiad lub kolację albo przekąska na świąteczny stół.
Przepis na kiełbaski, które trudno jest zapomnieć: soczyste, bardzo aromatyczne z dodatkiem suszonych śliwek i przypraw. Prawdziwa przyjemność na chłodne dni i nie tylko!
Przepis na pikantne, ale bardzo aromatyczne kalmary z wieprzowiną i warzywami. Przyrządza się w mgnieniu oka, a zjada się jeszcze szybciej! Koreański klasyki według autentycznej receptury.
Boczek w cebuli to danie, które wszyscy znają jedynie w mojej interpretacji, czyli w przyprawach. Świąteczna przystawka, która jest niezaprzeczalnie smaczna.
Przepis na duński pieczony schab, koniecznie z rumianą skórką, którą pozostawia się na mięsie. To danie pojawi się na wigilijnym stole u większości Duńczyków.
Przepis na najsmaczniejszą golonkę na świecie. Bardzo aromatyczna, miękka i soczysta, długo duszona w sosie sojowym z imbirem, czosnkiem i szczypiorkiem.
Przepis na jedną z najsmaczniejszych kompleksowych potraw, czyli żeberka uduszone i zapieczone w kiszonej kapuście z sokiem jabłkowym. Smacznie, rozgrzewająco, można zrobić wcześniej i zamrozić.
Przepis na bardzo soczyste żeberka, które po prostu rozpływają się w ustach, zapieczone w przyprawach pod słodko-kwaśną glazurą. Łatwe w przygotowaniu i zawsze się udają.
Przepis na pożywną i łatwą w przygotowaniu mięsną zupę z wędzonką, fasolą i jarmużem. W razie potrzeby ten ostatni składnik można zastąpić kapustą pekińską.
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!