When cooking becomes an obsession…

Tatar z łososia: moja wersja

21 lutego 2018

Kategoria: Wielkanoc, Walentynki, Specjalna okazja, Boże Narodzenie, Przekąski na zimno, Ryby morskie, Fitness przepisy

Tatar z łososia: moja wersja

Jeśli lubicie małosolnego łososia, to takie danie wam się również spodoba. Mój mąż, pomimo że nie lubi łososia, to tego tatara wcinał, aż mu się uszy trzęsły.

Soczyste mięso czerwonej ryby można jedynie najlepiej odczuć bez obróbki termicznej. Łososia pieczonego lub ugotowanego w winie na małym ogniu też bardzo cenię, ale w surowej postaci dla mnie zawsze jest lepszy.

Składniki

  • 350 грам лосося, філейна частина
  • ½ білої цибулі, дрібно порізати
  • 1 ст.л. з верхом, каперсів, дрібно порізати
  • цедра 1-го лимону, подрібнена
  • 1 ст.л. оливкової олії
  • Сіль і свіжо змелений чорний перець за смаком
  • Тости Мельби або крекер
Czas gotowania: 15 minut

Tatar z łososia: moja wersja - 1

1) Łososia umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Drobno posiekać nożem. Tylko proszę nie używać blendera lub też maszynki do mielenia mięsa !!!

Tatar z łososia: moja wersja - 2

2) Dodać cebulę, skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, kapary i sól oraz pieprzu do smaku.

Tatar z łososia: moja wersja - 3

3) Wszystko razem dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Tatar z łososia: moja wersja - 4

4) Tatar z łososia podawać z tostami Melba, krakersami lub po prostu na opieczonych kromkach żytniego chleba.

Smacznego!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >