Pomidorowy sos do pizzy

Kategoria: Kuchnia włoska, Przepisy podstawowe, Sosy, Spiżarnia, Warzywa

Pomidorowy sos do pizzy

     Podstawowy sos pomidorowy do pizzy. Taki sos można także użyć do makaronu. Prosty i praktyczny przepis. Można zrobić więcej i zamrozić.

       Do podanego przepisu można dodać świeżą lub suszoną bazylię, posiekaną papryczkę chili i 1 łyżeczkę granulowanego czosnku i otrzymujemy wspaniały sos do makaronów.

Основной томатный соус для пиццы

Na 1,3-1,4 litra sosu:

Składniki

  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 50 ml koncentratu pomidorowego
  • 1,5 l pomidorów we własnym sosie (lub 1,5 kg świeżych pomidorów)
  • 1,5 stołowej łyżki cukru
  • Sól i pieprz do smaku

1) Cebulę posiekać. Czosnek obrać. Pomidory bez skórki pokroić na kawałki.

2) W rondlu rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać cebulę i dusić do miękkości. 

Цибуля 
Wycisnąć czosnek i dodać koncentrat pomidorowy. Lekko podrumienić.

соус

3) Dodać pomidory wraz z sosem, doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 45-60 minut, aż konsystencja stanie się znacznie gęstsza. Dodać cukier, dobrze wymieszać i jeśli trzeba doprawić solą i pieprzem do smaku.

Соус

4) Sos ubić blenderem i wykorzystywać według uznania.

Томатний соус

Smacznego!

Томатний соус

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.