Azjatycka sałatka z ogórka
Kategoria: Sałatka-dodatek
Mimo że sałatka jest najlepsza, gdy trochę postoi w lodówce, to trudno się powstrzymać, żeby jej w całości nie zjeść po spróbowaniu jednej łyżki, a potem drugiej i kolejnej. Ta sałatka bardzo dobrze się nadaje zarówno do rybnych dań, jak i mięsnych.
Na życzenie można dodać szczyptę chili i trochę kolendry, wtedy sałatka nabierze trochę innego charakteru.
Składniki
- 3 ogórki, obrać, pokroić w pół plasterki
- 1 niewielki pęczek szczypiorku, posiekać
- 2 stołowe łyżki sezamu
- 3 stołowe łyżki oleju sezamowego
- 2 stołowe łyżki sosu sojowego
- 2 stołowe łyżki ryżowego octu
1) Sezam podsmażyć na suchej patelni. Całkowicie ostudzić na patelni.
2) Ogórki i szczypiorek umieścić w salaterce.
Dodać sos sojowy, ocet i olej sezamowy. Wymieszać i wstawić na 15-30 minut do lodówki.
3) Do sałatki dodać nasiona sezamu, wymieszać i podawać.
Smacznego!
Małosolne ogórki w stylu kimchi
5 czerwca 2020
Sałatka „panzanella” z ogórków
22 sierpnia 2017
Sałatka z ogórków z kurczakiem pod sosem sezamowym
2 sierpnia 2021
