When cooking becomes an obsession…

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem

21 maja 2015

Kategoria: Przepisy budżetowe, Dziecięce święto, Warzywa, Specjalna okazja, Dania wegetariańskie, Dania wegańskie, Fitness przepisy, Dodatki

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem

       Dla otrzymania prawidłowej "harmonii" bardzo ważne jest dobrze posmarować nacięcia olejem i przestrzegać temperatury pieczenia. Ta metoda pieczenia ziemniaków jest zdecydowanie jedną z najbardziej lubianych przeze mnie.

       Ta potrawa idealnie nadaje się jako dodatek do dania głównego, a może być podawana jako oddzielny posiłek. Wystarczy te pieczone ziemniaki podać z ciekawym sosem na przykład z niebieskiego sera pleśniowego (przepis TUTAJ) i już jest samodzielne danie.

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem - 1

3-4 porcje:

Składniki

  • 9-10 małych ziemniaków
  • 5 stołowych łyżek oliwy z oliwek
  • 2 gałązki rozmarynu, tylko igły
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • Sól do smaku
Czas gotowania: 40 minut

1) Rozgrzać piekarnik do 200ᵒC.

2) Ziemniaki dobrze umyć. Zrobić głębokie około 1 centymetrowe nacięcia po całej szerokości kartofli.

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem - 2

3) Ziemniaki położyć do żaroodpornego naczynia. Kartofle dokładnie posmarować oliwą z oliwek, starając się, aby trochę oleju weszło w każde nacięcie (to jest klucz do sukcesu potrawy). Można to zrobić pędzelkiem cukierniczym.

4) Ziemniaki dobrze posolić i równomiernie posypać czosnkiem. Igły rozmarynu powkładać w nacięcia.

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem - 3

5) Przygotowane ziemniaki wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut. Czas zależy od wielkości i odmiany ziemniaków. Kartofle powinny dobrze się zarumienić i być miękkie w środku.

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem - 4

Wyjąć z piekarnika naczynie z ziemniakami od razu podawać. Kartofle są najsmaczniejsze na gorąco!

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem - 5

Smacznego!

Ziemniaki-harmonia z rozmarynem - 6

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >