Ziemniaki-harmonia z rozmarynem
Kategoria: Przepisy budżetowe, Dziecięce święto, Warzywa, Specjalna okazja, Dania wegetariańskie, Dania wegańskie, Fitness przepisy, Dodatki
Dla otrzymania prawidłowej "harmonii" bardzo ważne jest dobrze posmarować nacięcia olejem i przestrzegać temperatury pieczenia. Ta metoda pieczenia ziemniaków jest zdecydowanie jedną z najbardziej lubianych przeze mnie.
Ta potrawa idealnie nadaje się jako dodatek do dania głównego, a może być podawana jako oddzielny posiłek. Wystarczy te pieczone ziemniaki podać z ciekawym sosem na przykład z niebieskiego sera pleśniowego (przepis TUTAJ) i już jest samodzielne danie.
Składniki
- 9-10 małych ziemniaków
- 5 stołowych łyżek oliwy z oliwek
- 2 gałązki rozmarynu, tylko igły
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- Sól do smaku
1) Rozgrzać piekarnik do 200ᵒC.
2) Ziemniaki dobrze umyć. Zrobić głębokie około 1 centymetrowe nacięcia po całej szerokości kartofli.
3) Ziemniaki położyć do żaroodpornego naczynia. Kartofle dokładnie posmarować oliwą z oliwek, starając się, aby trochę oleju weszło w każde nacięcie (to jest klucz do sukcesu potrawy). Można to zrobić pędzelkiem cukierniczym.
4) Ziemniaki dobrze posolić i równomiernie posypać czosnkiem. Igły rozmarynu powkładać w nacięcia.
5) Przygotowane ziemniaki wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut. Czas zależy od wielkości i odmiany ziemniaków. Kartofle powinny dobrze się zarumienić i być miękkie w środku.
Wyjąć z piekarnika naczynie z ziemniakami od razu podawać. Kartofle są najsmaczniejsze na gorąco!
Smacznego!
Pieczone ziemniaki z przyprawami i serem
16 stycznia 2018
Idealnie chrupiące pieczone ziemniaki
22 listopada 2015
Ziemniaki w kaszy kukurydzianej z serem
4 stycznia 2021
